用面包机和的面，是不是有点稀了？

如题所述

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第1个回答 2015-12-22

都成面糊。肯定不能要。
如果你不知道该放多少水。那就放面粉总量的45%（就是 1000面-450的水）如果还有点干那就再在配方上加入一些水。
不清楚你要做什么类型的面包。我无法给你肯定的配方本回答被网友采纳

第2个回答 2015-12-19

嗯，对

第3个回答 2015-12-22

水多了，可以再加点、粉

第4个回答 2015-12-19

水加多了～下次水少放点

第5个回答 2015-12-19

做面包的面就是要稀一点，这样发起来才松软

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用面包机和的面,是不是有点稀了?答：都成面糊。肯定不能要。如果你不知道该放多少水。那就放面粉总量的45%（就是 1000面-450的水）如果还有点干那就再在配方上加入一些水。不清楚你要做什么类型的面包。我无法给你肯定的配方

用面包机揉面,到最后是稀的,根本就不是面团。答：可能是揉面过度了，跟面粉有一定关系。揉面过度时，面团是流动的，鼓不起来，稀稀的，虽然有膜，但是考出的面包口感粗糙，不好吃。

我买的美的面包机。我按照说明做了甜面包,可是时间到了,里面还是半生...答：用面包机做面包时,水要比配料表少放一些,面团和完以后应该光光亮亮的,如果按配料表就会有些稀,做出来的面包外面焦里面稀.这是我自己的一些经验.具体的还要您做几次下来慢慢体验,会越做越好的.建议您先从普通面包做起,慢慢积累经验.

面包机做的面包为什么会塌陷答：包做好后会塌陷的原因：1、做面包时的用料，如果添加的水、奶、蛋、油等过多，会导致和出来的面太稀，造成面包塌陷；2、面包醒发过度，造成面包气孔过大，容易使面包塌陷；3、面包和面时揉面不足或揉面过度。揉面不足会使面包形状不饱满，缺乏弹性，揉面过度，容易使面筋断裂。都是造成面包塌陷的...

...放多少?按照面包机提供的配方和的面看起来太稀,要减少水的量吗?_百...答：过一会看看有没有泡泡。水不能放太多，和好面后，你打开盖子看看，面团搅拌好后是一个圆圆的，用手按一下，过几秒钟会慢慢回弹。有时做面包，你不一定要按配方来做，刚开始做时，边和面边将盖子打开看看，开始少放点水，认为干了就加点水。根据自己的经验加水。毕竟不同的面粉吸水性也不一样。

用面包机做的面包下面没有发足什么原因?是不是水份过多?答：添加的剂料混合不均匀吧，醒发就不够充分了。水分整体都会比较均匀，而添加的除面粉外，还有如酵母，泡打粉，小苏打，这几样属于粉末状就没有流动性，不易分散，遍布面粉的每个角落。除非机器和面之前撒开来，动手掀开面粉覆盖住的地方，这样均匀后效果会好很多。

汤种面包面坯粘手,面包机做好吓人,是不是水多了?答：一，汤中面糊过稀!,二，水加多了！其实家里吃的面包，直接法就好了，没必要汤种!,一般面包出来的5个小时，不管你用多先进的做法，口感都差不多，只是时间长了，才能显示出操作法的优势！

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