• 所有问题

    • 什么是川菜？川菜的种类。

    如题所述

    举报该问题
    推荐答案   2019-05-19

    川菜有哪些呢？

    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
    相似回答
    什么是川菜?川菜的种类。视频时间 00:39
    川菜,,是什么,,求详细解释视频时间 00:39
    什么是川菜视频时间 00:39
    什么是川菜?答：三、聊聊川菜的种类 川菜分为三大类：筵席菜、家常菜、地方小吃 和想象中不同，印象中的川菜很平民化，但其筵席菜仍然是高级国宴中的一环。川味筵席菜有着其独特的特点：1）用料高档 2）成菜大方 3）摆台讲究 4）烹饪以煨、烧、蒸、烩、炖为主，少有炒菜 5）讲究规格 比如冷餐的数量从“四单碟...
    川菜是什么?视频时间 00:39
    川菜的特点是什么?答：川菜又名蜀菜即四川地区的菜肴，是中国汉族四大菜系之一，也是最有特色的菜系，民间最大菜系，同时被冠以“百姓菜”。中国汉族四大菜系之川菜的特点 起源于四川，以麻、辣、鲜、香为特色。川菜原料多选山珍、江鲜、野蔬和畜禽。善用小炒、干煸、干烧和泡、烩等烹调法。以“味”闻名，味型较多，富于...
    四川菜的三大名菜是什么?怎么做?答：川菜是中国汉族传统的四大菜系之一、中国八大菜系之一。川菜有着本土川菜与海派川菜之分，本土川菜中，四川菜系又包括川味菜肴、面点小吃、火锅等。[11]川菜分为三派：蓉派（上河帮）、渝派（下河帮）、盐帮派（小河帮）。“三派"已有定论的基础上，规范化表述为：上河帮川菜即以川西成都、乐山为中心...
    大家正在搜
    川菜辣椒的种类川菜种类介绍川菜炒菜都哪些品种粤菜种类川菜品种川菜菜谱卤菜种类川菜 粤菜清淡的川菜
    相关问题
    请问什么是川菜？川菜的种类。
    什么是川菜？川菜的种类。
    川菜有哪些种类
    川菜有那些种类
    什么是川菜?
    川菜的种类有哪些？共多少种？配料分别是什么？要详解
    川菜的特点？
    川菜十二种味型是什么味型