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    • 日本生鱼片的种类

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    推荐答案   2016-05-17

    国内目前较常见的刺身种类有：红魽、鲑鱼、鲔鱼、鲷鱼(加纳鱼)、旗鱼、龙虾、芦虾等等

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    生鱼片有哪几种鱼答：1. 金枪鱼（Tuna）：金枪鱼是生鱼片中最常见的一种，其肉质鲜美、营养丰富。金枪鱼分为蓝鳍金枪鱼、黄鳍金枪鱼、长鳍金枪鱼等多种品种，其中蓝鳍金枪鱼被认为是最顶级的生鱼片食材。2. 鲍鱼（Abalone）：鲍鱼是一种贝类海鲜，其肉质鲜嫩、味道浓郁。鲍鱼生鱼片通常需要经过长时间的腌制和烹饪，以去除腥味...
    哪些类型的生鱼片非常美味?答：金枪鱼（Maguro）：金枪鱼是最受欢迎的刺身之一，特别是蓝鳍金枪鱼（otoro）和黄鳍金枪鱼（akami）。蓝鳍金枪鱼的中腹部分（otoro）富含脂肪，口感丰富，入口即化；而黄鳍金枪鱼则肉质较为紧实，味道鲜美。三文鱼（Sake）：三文鱼刺身色泽鲜艳，肉质柔软，含有丰富的Omega-3脂肪酸，是健康美味的选择。鲷鱼（Ta...
    一般吃日本料理时的生鱼片是什么鱼?求解答啊!答：大多是：三文鱼、鲈鱼、墨鱼、青花鱼、章鱼、加吉鱼、黄师鱼、北极贝、海胆等。这几个是最常用的，其他的针鱼、带子什么的就不常用了。
    日本料理的鱼生除了三文鱼和鲔鱼,还会用哪些鱼?答：生鱼片（日语中叫"刺身"）是日本料理中最有代表性最具特色的食品。江户时代以前，生鱼片主要以鲷鱼、鲆鱼、鲽鱼、鲈鱼为材料，这些鱼肉都是白色的。明治以后，肉呈红色的金枪鱼，鲣鱼成了生鱼片的上等材料。日本人把贝类、龙虾等切成薄片，也叫"刺身"。其中河豚鱼是生鱼片中的佼佼者。
    日本人吃的生鱼片是哪种鱼的?答：只要是能吃的鱼他们都能做成生鱼片，一般有鲔鱼、稀鳞鱼、金枪鱼、北极贝、吞拿鱼、三文鱼、青花鱼、立鱼...囧...太多了，数不完...
    生鱼片有哪几种鱼答：不妨选择鲷鱼。4、光明鱼 光明鱼又名桶子鱼，肉质细腻，味甜鲜美。在日本餐厅中，生光明鱼的比例甚至超过了金枪鱼。如果您想尝试不同于常规的口感，那么光明鱼是一个很好的选择。5、红鲷鱼 红鲷鱼也是日本生鱼片的经典食材，肉质清甜鲜美，口感细腻。而且，红鲷鱼富含蛋白质。
    生鱼片有哪几种鱼答：生鱼片主要有三文鱼、鲈鱼、鲑鱼、鲔鱼、鲷鱼、鲆鱼等。生鱼片，也被称为刺身，是日本料理中非常具有代表性的食品。其选料精细，通常选用新鲜的海鱼、海贝等海鲜作为主要食材。在制作过程中，为了保持食材的原味和口感，一般只进行简单的加工和调味。三文鱼，特别是大西洋鲑和太平洋鲑，是最受欢迎的生鱼片...
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