第1个回答 2020-09-18
紫菜馄饨
相传春秋战国，吴王夫差打败越国，生俘越王勾践，不但得到金银财宝，还得到了绝代美女西施。于是乎终日沉湎歌舞酒色之中，不问国事。这年冬至节到了，吴王照例接受百官朝拜，饮宴之中，吃腻山珍海味的他，搁箸不食。西施趁机跑进厨房，和面擀皮，做出一种新式点心来，献给吴王。吴王一尝，鲜美至极，一口气吃了一大碗，连声问道：“这为何种点心？”西施暗中好笑：这个无道昏君，成天浑浑噩噩，真是馄饨不开。听到这话，她便随口应道：“馄饨。”从此，这种点心便以“馄饨”为名流入民间。
鲜美易做的馄饨，想学的朋友请往下看！做的时候注意不要将馄饨皮暴露在空气中，这样才不会变硬。
食材准备
40克水发紫菜，45克胡萝卜，10克虾皮，葱花少许
100克猪肉馄饨，2克盐，2克鸡粉，食用油适量
烹饪步骤
1 将去皮洗净的胡萝卜切片，改切成丝。
2 用油起锅，倒入虾皮，爆香。
3 放入胡萝卜丝，翻炒出香味。
4 倒入适量清水。
5 放入紫菜，用锅铲拌匀。
6 盖上盖，用大火煮沸。
7 揭开锅盖，加入适量盐、鸡粉，拌匀。
8 放入备好的猪肉馄饨。
9 盖上盖，用中火煮4分钟至熟。
10 揭盖，将煮好的馄饨盛出，装入碗中，撒入少许葱花即可。
美食常识
紫菜营养丰富，其蛋白质含量超过海带，并含有较多的胡萝卜素和核黄素。此外，紫菜还富含胆碱、钙、铁，能增强记忆力，可辅助治疗小儿贫血，对幼儿的骨骼和牙齿的生长、保健具有积极的作用。
制作小贴士
紫菜烹饪前需用清水泡发，并换1～2次水以清除污染物、毒素。
第2个回答 2020-09-18
将馄饨煮熟捞出，然后加入盐，鸡精，香油，将调制好的花生芝麻酱淋在馄饨上拌匀，一盆香喷喷的馄饨就做好了，操作简单又美味。本回答被网友采纳
第3个回答 2020-09-18
带水开了，里头放些盐，少许盐，放些紫菜，放一些西红柿末和香菜，可以把馄饨放进去，等水开五分钟左右