冰冻馄饨怎样才能煮的好吃

有好几次明明就是煮了很长时间,可吃的时候却还有小部分没熟,这可咋办咧

如何煮冰冻的馄饨方法如下:
锅中加入凉水,盖上盖子,开大火,快速把水烧至快要沸腾的状态。把冻馄饨从冰箱取出来,直接放入水中去煮。保持中火去煮,火不要太大,否则沸腾厉害,容易把馄饨皮冲破,保持中火烧至锅里沸腾之后,再加入少许凉水,继续保持中火煮至馄饨漂浮起来即可。
馄饨是一道中国美食,是起源于中国的一道民间传统面食,用薄面皮包肉馅儿,下锅后煮熟,食用时一般带汤。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  推荐于2019-08-23

1.锅中放入高汤和紫菜煮开,加少许盐调味后盛入碗中备用。

2.锅中再接足量清水烧开,下馄饨,水沸腾后加入少许冷水,等再次沸腾馄饨煮熟后浮在水面上即可捞出,盛入紫菜汤碗中,撒上少许葱花即可。

3.煮冷冻食品一定要水多,这样下到锅里时,水温不会降的太低。 

4.煮冻冻馄饨,水开后下冻馄饨,然后等水沸腾馄饨漂起来,加小半碗凉水,再沸腾再加凉水,如此点三次水,就可以捞出来了。

扩展资料:

1.机器要清理调试好。工作前必须检查机器运转是否正常,要保持机器清洁、无油污,不带肉馅、面块、面粉及其它异物;要将绞馅调至均匀无间断地稳定流动;要将馄饨皮厚薄、重量、大小调至符合产品质量要求的程度。

2.馄饨在包制时要求严密,形状整齐,不得有露馅、缺角、瘪肚、烂头、变形,带皱褶、带小辨子、带花边饺子,连在一起不成单个、两端大小不一等异常现象。

3.馄饨在包制过程中,在确保馄饨不粘模的前提下,要通过调节干粉调节板漏孔的大小,减少干粉下落量和机台上干粉存量及振筛的振动,尽可能减少附着在馄饨上的干面粉,使速冻馄饨成品色泽和外观清爽、光泽美观。

参考资料:馄饨_百度百科

本回答被网友采纳
第2个回答  2020-12-13

很高兴回答你的问题。馄饨是我国比较有名的一款小吃,无论是南方人还是北方人都喜欢吃,可以说比水饺还受喜欢,做法花样繁多,口味各有特色!下面我就分享一款大家都喜欢吃的猪肉馅馄饨的做法。

一、馅料所需材料:猪前腿肉500克(前腿肉3肥7瘦、鲜嫩滑润是做馄饨馅的最佳选择)、香葱碎50克、盐适量、母鸡蛋两枚、生抽10克、料酒6克,姜末15克、花椒水适量、鸡精少许、十三香3克,香油适量。

二、碗底料:香葱碎、香菜碎各适量,味精适量、糊葱花适量,盐适量,胡椒粉适量,生抽少许,香油少许,虾皮、紫菜各适量。

三、操作步骤:

1、花椒10克清洗干净,用温水寖泡入味。

2、把猪前腿肉去皮剁成肉泥,放入容器内,开始搅拌。用筷子搅拌肉馅的同时,将花椒水分少量多次加入肉馅中,一定要顺一个方向搅拌上劲,搅拌至粘稠状就好了。

3、把馅料所有材料放入肉馅里,再次顺一个方向搅拌至粘稠状就可以了。下面可以按照你喜欢的款式包馄饨了。

4、馄饨包好后,先把碗底料按照自己的口味配好。下面开始煮馄饨。

5、水开锅下入馄饨,等馄饨开锅加入一大勺凉水,再次开锅馄饨飘起,并鼓起大肚子就熟了,装入配好底料的碗中,这样一碗香喷喷的猪肉馅馄饨您就可以慢慢享用了!

注:1、搅拌肉馅所需花椒水要适量,多了肉馅不成型,少了口感发干,不滑润。

2、肉馅一定要多搅拌一会,这样才能粘稠滑润、口感好!

面食做法每天更新,喜欢就关注我(⊙o⊙)哦!今天的混沌做法就给大家分享到这里,谢谢支持!爱你们

第3个回答  推荐于2017-05-24
煮冷冻食品一定要水多,这样下到锅里时,水温不会降的太低。
煮冻冻馄饨,水开后下冻馄饨,然后等水沸腾馄饨漂起来,加小半碗凉水,再沸腾再加凉水,如此点三次水,就可以捞出来了。。
煮其它的东西也是差不多这样。本回答被网友采纳
第4个回答  2013-05-22
吧馄饨放微波炉里解冻,然后再煮!
相似回答