做吐司面包所有材料加入后,感觉面团发干,还可以再加入奶吗？

Question

如题所述

Answer 1

做吐司面包材料加入以后还觉得干的话，可以再加一些牛奶进去的，面包就是要面团湿润一些比较好，这样的话做出来的吐司才好吃，不然很干，和吃馒头一样。

Answer 2

黄油有很好的乳化性，因此可以锁住面团中的水份，所以在加入黄油后水性材料就不易融入到面团中了。
但还是可以加的，不过失败率会增加。

Answer 3

只要是含在揉面的过程中，
就是可以加入牛奶的，
如果已经揉好面团就不能再加入了。