凉拌海带丝要煮多久

如题所述

要是煮的话先泡一晚上,然后煮时放醋煮左右个五分钟

凉拌海带丝

海带丝150g 大蒜5瓣 油适量 生抽适量 醋适量 辣椒末适量
步骤

1.海带过一下水,冲洗一下

2.大蒜用刀背拍扁,切成碎

3.锅内倒水,开火

4.水沸后,倒入海带丝

5.等水重新沸腾后,再煮半分钟左右,将海带捞出,沥干水,放碗中备用

6.加入醋

7.加入生抽

8.加入蒜末

9.最后加辣椒末

10.搅拌均匀,静置半个小时左右,即可食用了
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第1个回答  2013-09-30
第一种【干海带在高压锅中蒸4分钟】
做法三
原料:海带、蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻。
步骤:
1、干海带在高压锅中蒸4分钟;
2、洗干净后水发,勤换水;
3、取泡发好的柔软的海带切丝,在开水中焯一下,沥干水分;
4、加蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻拌匀;
5、另起油锅,下入切好的红椒,油热后迅速离火,把热油和辣椒浇入拌好的海带上。

第二种【把干海带放蒸锅里蒸30-40分钟】
做法四原料:干海带、胡萝卜丝、尖椒丝、香菜末、蒜泥、花椒油、香油、盐、糖、醋。做法:1、准备好干海带,抖落掉浮尘;
2、把干海带放蒸锅里蒸30-40分钟;3、取出后用清水浸泡2-3小时;4、洗净后切丝;5、沸水加适量醋、烫煮海带丝5分钟后,泡在凉水里;6、捞出海带丝,加入胡萝卜丝、尖椒丝等及调味料拌匀即可。

第三种【.用热水焯两三分钟后捞出沥水备用。】
做法五

食材准备

干海带,胡萝卜,油适量,盐适量,花椒适量,红椒适量,熟芝麻适量,葱适量,姜适量,味极鲜适量,凉拌醋适量,芝麻油适量,糖适量。

做法:

1.干海带用水洗净表层盐末,用水泡发,中途多换几次水。
  

2.将海带切成寸段。

3.用热水焯两三分钟后捞出沥水备用。

4.味极鲜,芝麻油、盐、凉拌醋调成碗汁。

5.胡萝卜切成丝。

6.将海带丝,胡萝卜丝,红椒丝放在一起。

7.锅中加入花椒,葱姜丝炸出香味。

8.铲出弃之不用。

9.将炸好的油,趁热倒入菜中。

10.将调好的碗汁倒入菜中。

11.拌匀后,撒熟芝麻食用
第2个回答  2013-09-30
如是新鲜的,煮四五分钟就好了,如果是干的,要开水泡到变软,用刷子洗干净再煮两三分钟就好了,就是洗麻烦。一般都菜场买新鲜的。忘采纳
第3个回答  2013-09-30
要是煮的话先泡一晚上,然后煮时放醋煮左右个五分钟本回答被提问者采纳
第4个回答  2020-05-23

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