海带拿热水煮还是拿凉水煮?

Question

如题所述

Answer 1

海带用热水煮。

凉拌海带丝的做法：  

用料：海带，酱油，糖，醋，盐，鸡精，蒜蓉，辣椒，老干妈，芝麻油，香菜

1、海带洗干净，泡水后，用刀切成丝状。

2、锅里放水，水烧开后放入海带丝，煮5分钟，加点醋，海带更容易煮软，并且可以去腥。

3、煮好的海带丝捞出沥干水分，过凉水，冷却

4、冷却后的海带丝沥干水分，装进个大盘子，倒入酱油，糖，醋，盐，鸡精，蒜蓉，辣椒，老干妈，芝麻油，香菜凉拌均匀

5、搅拌好盖保鲜膜，放入冰箱冷藏两小时入味，味道极佳。