茄子能和豆腐一起吃吗

如题所述

第1个回答 2013-04-30

茄子豆腐煲的做法详细介绍菜系及功效：美味粥汤
茄子豆腐煲的制作材料：主料：茄子约250克,豆腐2块,姜汁1茶匙,油1汤匙,麻油适量。豆瓣酱1/2茶匙,醋,生抽各1茶匙,素上汤1/2杯,盐1/2茶匙,糖1/3茶匙。芡料：生粉1茶匙,水1汤匙。教您茄子豆腐煲怎么做，如何做茄子豆腐煲才好吃1、豆腐切小方块，放热水中焯过，过冷河，沥干。 2、茄子洗净，抹干，切片，泡油备用。3、烧热油1汤匙，加入调味料、姜汁煮滚，豆腐、茄子回锅，慢火煮8分钟，埋芡，淋麻油即成。

第2个回答 2013-04-30

可以一起吃，食堂里经常会遇到。

第3个回答 2020-05-24

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