未加工的海苔怎么食用

如题所述

  未加工是海苔是紫菜。紫菜可以做汤,可以做寿司、饭团。下面介绍紫菜蛋花汤的做法:
  主料:紫菜 (5克)、鸡蛋 (1个)
  辅料:食用油 (1汤匙)、盐 (3克)、葱 (1段)、姜 (1块)、生抽 (1汤匙)、水淀粉 (1汤匙)、虾皮 (5克)
  做法:
  1、打1个鸡蛋搅拌均匀。
  2、炒锅倒油,炒香葱末、姜末。倒入适量水。
  3、放入虾皮、紫菜。放入生抽、盐调味儿。
  4、倒入水淀粉。
  5、煮至汤汁浓稠后淋入蛋液,并用勺子背贴着锅底朝一个方向轻轻搅拌。
  6、淋少许香油,撒葱末即可关火。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2013-07-16
肉松海苔蛋糕卷的做法详细介绍 菜系及功效:甜品/点心 学龄期儿童食谱 青少年食谱
口味:甜味 工艺:烤 肉松海苔蛋糕卷的制作材料:主料:鸡蛋清210克,小麦面粉100克
辅料:塔塔粉2克,猪肉松30克,小葱30克
调料:盐2克,白砂糖80克,色拉酱50克 教您肉松海苔蛋糕卷怎么做,如何做肉松海苔蛋糕卷才好吃 1. 取一搅拌缸及拌打器,并擦拭干净至无任何水及油分备用;
2. 蛋白加入塔塔粉以中速拌打至起细泡;
3. 加入2/3的细砂糖、盐于蛋白中拌打至细砂糖溶解;
4. 将剩余的1/3细砂糖加入蛋白中拌打至湿性偏干性发泡;
5. 低脂面粉过筛后也加入蛋白中轻轻拌匀成蛋糕体面糊;
6. 取烤盘,于内部底层铺上蛋糕纸,将海苔肉松、葱花平均撒上后;
7. 再把蛋糕体面糊倒入并抹平,放入烤箱以190℃烤约20分钟;
8. 取出烤好的蛋糕体倒扣于蛋糕纸上,撕掉底部蛋糕纸待冷却;
9. 以较漂亮的一面朝下,另一面抹上适量沙拉酱;
10. 于开头部分约2厘米处浅切一刀(勿断),再用擀面杖将其与蛋糕纸一起卷起即可。肉松海苔蛋糕卷的制作要诀:本品最好使用海苔肉松,如果没有海苔肉松,可以用猪肉松代替。
小帖士-食物相克:
鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
猪肉松:猪肉松忌与鹌鹑肉同食,否则会使人面生黑斑。
海苔四季豆蛋糕卷的做法详细介绍 菜系及功效:甜品/点心 学龄期儿童食谱 青少年食谱
口味:甜味 工艺:烤 海苔四季豆蛋糕卷的制作材料:主料:鸡蛋清210克,小麦面粉100克
辅料:塔塔粉2克,四季豆100克,紫菜(干)10克,花生仁(生)25克
调料:盐2克,白砂糖80克,色拉酱30克 教您海苔四季豆蛋糕卷怎么做,如何做海苔四季豆蛋糕卷才好吃 1. 取一搅拌缸及拌打器,并擦拭干净至无任何水及油分备用;
2. 蛋白加入塔塔粉以中速拌至起细泡;
3. 加入2/3的细砂糖、盐于蛋白中拌打至细砂糖溶解;
4. 将剩余的1/3细砂糖加入蛋白中拌打至湿性偏干性发泡;
5. 低筋面粉过筛后加入蛋白中轻轻拌匀成蛋糕体面糊;
6. 取烤盘,于内部底层铺上白纸,将蛋糕体面糊倒入并抹平,放入烤箱以190℃烤约20分钟;
7. 四季豆氽熟备用;
8. 取出烤好的蛋糕体倒扣于白纸上,撒掉底部白纸待冷却;
9. 以漂亮的一面朝下,另一面抹上沙拉酱,铺上海苔片;
10. 将四季豆以5根一小束的方式摆上,于中间挤上沙拉酱撒上花生粉;
11. 于开头部分约2厘米处浅切一刀(勿切断),再用擀面杖棍将其与白纸一起卷起即可。
小帖士-食物相克:
鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
花生仁(生):对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。
小白菜拌海苔的做法详细介绍 菜系及功效:幼儿菜谱
口味:咸鲜味 工艺:拌 小白菜拌海苔的制作材料:主料:小白菜30克,紫菜(干)10克
调料:盐1克,酱油1克 教您小白菜拌海苔怎么做,如何做小白菜拌海苔才好吃 1. 将小白菜的茎叶分开,先将茎的部分放入加有盐的热水中烫,再加入叶片部分,煮熟后捞起,挤干水分,切成约1厘米的长度;
2. 海苔(紫菜)用火烘烤一下,以手撕成碎片;
3. 将煮熟的小白菜和酱油,高汤拌匀,加入海苔碎片,稍微搅拌即可。小白菜拌海苔的制作要诀:小白菜也可用蔬菜或青江菜取代,烤海苔的香味帮助小朋友进食讨厌的青菜
第2个回答  2013-07-16
可以炒着吃吧。
我经常把紫菜炒来吃,锅内放少一点油,把紫菜撕成小长条,在锅里炒,炒成绿色后加芝麻和方便面的调料粉。
吃起来很酥脆,比买的烤海苔还好吃。
楼主可以试一下。本回答被网友采纳
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