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怎样炸全鸡
如题所述
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其他回答
第1个回答 2013-03-20
净仔鸡，先焯水，6成熟，用布吸干水，在鸡身上擦上蜂蜜，再放入油锅里炸本回答被提问者采纳
第2个回答 2013-03-20
最好是煮熟了，把水淋干。再放入油锅里炸。
相似回答
炸全鸡的做法,
炸全鸡怎么
做好吃,炸全鸡的家常做法
答：
1.仔鸡洗净沥干。2.用盐、细砂糖、咖喱粉、料酒把
全鸡
抹匀，鸡肚内塞入葱段和姜片，抹上调味料的全鸡放入容器，鸡身上再放上葱段和姜片，腌渍三小时 3.准备空气炸锅。4.选择
炸
温180℃，腌好的全鸡取出所有葱段和姜片，直接放进空气炸锅炸篮内，设定炸制时间为25分钟，中途不用翻身，炸制时间结束...
整只鸡
怎么炸
才好吃?详细解说一下!求简单制作方法?
答：
1）将原料完全解冻后、完全沥干待用。2）部分
油炸
原料需改刀，在表皮上轻划几刀。（如：鸡大腿、翅中等）3）放入预先调制好的腌渍料中，（鸡块 ：腌料 ：料酒=100g:10g:20g ），正常腌渍2-3小时左右，腌料是味好美牌的香辣炸鸡粉（其他牌子也可以）。二）裹粉过程：（面粉：生粉：香辣炸鸡粉...
炸全鸡
的制作
答：
空
炸全鸡
的做法 1整鸡去除内脏、杂毛，里里外外清洗干净 加入各种调料 给鸡进行按摩，便于入味，然后于凉爽处或者冰箱内冷藏存放24小时，中途可翻身几次并按摩 腌制好的整鸡，酱汁已经有一部分渗入肉中了 根据鸡肚大小，决定蔬菜量，切成滚刀块 用腌鸡的酱汁再腌蔬菜块10分钟，并额外再加些盐调味 ...
空气炸锅能烤整鸡吗?
答：
空气炸锅可以烤整只鸡，而且也是很常见的做法，相对来讲，空气炸锅烤整只鸡要比
油炸
的速度要快而且熟的很透。烤全鸡做法 食材准备：三黄鸡童子鸡一只800克，香菇2个、适量的蚝油、酱油、白糖、料酒、大葱、姜丝、盐、玫瑰腐乳1块。蜂蜜少许待用。做法步骤：把所有料都放在一起调匀，然后用刷子，把...
炸整只鸡的做法
答：
1.腌制鸡肉 鸡肉撒黑胡椒粉、蒜粉，少许盐，倒入牛奶腌制2小时以上，时间越久越入味。1.腌制好的鸡肉 腌制好的鸡肉倒去牛奶，打入一个鸡蛋，再放两勺面粉抓匀。3.抓好的鸡肉再蘸一层干面粉备用 4.锅中热油，油温六成热即可下入鸡肉
炸
制，炸6分钟左右即可 然后将鸡肉捞出，待油温升至七成热(...
炸鸡块要
怎么炸
答：
1、将整
鸡
切小块洗净，去掉鸡头和鸡爪。2、鸡块中依次加入料酒、酱油、黑胡椒碎、葱姜蒜粉，最后放盐，每放入一种佐料，同同时用手将鸡块与佐料抓匀。3、加水20克（根据鸡块的多少定）抓匀，20分钟后水都被鸡肉块吸收掉了，这一步是鸡块多汁的关键。4、取一个大塑料袋，里头放入淀粉和面粉，...
炸鸡
的做法大全整只鸡
答：
锅里放多一点的油。油温6成热时候下入鸡块，
炸
到鸡块金黄色时就可以捞出。做法 1. 将鸡胸肉洗干净切成片，大小按照自己的喜好。2. 用研磨黑胡椒和盐给鸡胸肉调味，然后用淀粉将肉抓匀。腌制，腌制时间自己把握就好啦。3. 将鸡蛋打成蛋液。将腌制好的肉裹上蛋液再裹一层面包糠，放在油锅炸至...
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