胡萝卜有丰富的维生素，胡萝卜是生吃好还是熟吃好？

Question

如题所述

Answer 1

中国人的肠胃，还是适合熟吃蔬菜的，当然，这并不是说生吃就不可以。现在胡萝卜的品种蛮多的，至少有一个品种“水果胡萝卜”，又叫“人参胡萝卜”的，其口感是相当适合生吃的。众所周知胡萝卜里但维生素d是脂溶性的维生素。但是并不意味着胡萝卜就一定要和油一起制作。毕竟，除非你是极端控制零脂肪摄入，否则你除了胡萝卜还会摄入其他脂肪，

胡萝卜生吃、熟吃都是可以的。但是，熟吃的营养会更好一些。因为胡萝卜当中富含有胡萝卜素，而胡萝卜素是维生素A的前体，它是一种脂溶性的维生素，胡萝卜不要老是刨丝炒，不管早餐还是午餐这样做法，好吃好看，营养丰富，小孩一口抓3个，做法也简单，胡萝卜是生活中最常见的一种蔬菜食材，胡萝卜的营养成分极为丰富，熟吃胡萝卜更有利于胡萝卜素、叶黄素的吸收。因为生吃胡萝卜的时候，其中70%的胡萝卜素都不能够被身体吸收；而胡萝卜素是脂溶性的，将胡萝卜放些油炒熟了吃，

我们如果想补充水溶性维生素的话，那么可以选择生吃，如果熟吃的话，有烹调油的参与，可以让里面的β类胡萝卜素转化为维生素A之后，得到更好的吸收，胡萝卜是炒熟了吃有营养，因为胡萝卜有营养的原因主要是富含维生素A，而维生素A是脂溶性维生素，溶解在脂肪中才能被人体吸收，所以吃胡萝卜要加食用油炒熟了吃，

胡萝卜是炒熟了吃有营养，因为胡萝卜有营养的原因主要是富含维生素A，而维生素A是脂溶性维生素，溶解在脂肪中才能被人体吸收，所以吃胡萝卜要加食用油炒熟了吃，

Answer 2

胡萝卜尽量是生吃，因为生吃的营养价值更高，而且可以让我们品尝其中的美味。富含的维生素也非常高。

Answer 3

其实我觉得还是生吃会比较好一些，因为胡萝卜生吃的话，营养元素非常的高，对自己的身体有很大的好处，能够补充各种维生素

Answer 4

个人感觉胡萝卜生吃是比较好的，因为生吃可以保持胡萝卜原有的营养，而且能够补充维生素。

Answer 5

胡萝卜中含有丰富的维生素，而维生素不耐高温，所以胡萝卜想要最大限度的保留营养，最好还是生吃或者是榨成胡萝卜汁喝。