不一定哦。下面我给你看看一些资料，看过之后你就会明白，其实用食品添加剂漂白过的面粉比那种用先进的生产设备生产出来的面粉营养价值要高哦。其实食品添加剂没有人们想象中的那么坏的，只是他们不了解食品添加剂而已。以下是 资料：
小麦主要是由皮层、胚乳和胚芽三大部分组成，表2是几种加工精度不同的面粉和小麦麸皮、胚芽各种微量元素和各种维生素的含量，在小麦中被人们青睐的营养元素矿物质、各种维生素以及脂肪酸等几乎都存在于小麦的皮层和胚芽中，而胚乳(面粉)中含量却很少。面粉加工技术就是把皮层、胚芽和胚乳分离，胚乳就是我们常说的面粉，皮层和胚芽被当成副产品一般用于做饲料。
1、过氧化苯甲酰只对β-胡萝卜素有破坏作用，而不会破坏面粉中的其它维生素，更不会破坏面粉中的微量元素，呼吁禁用者总是告诉公众面粉增白剂破坏了面粉的营养，除了信口空谈至今也没有公布任何面粉增白剂破坏面粉营养的任何数据，无论查证任何国家的食物成分表，任何等级的面粉中面粉增白剂可以破坏的β-胡萝卜素都是零，原因是面粉中的β-胡萝卜素含量极少，相对人体每天需要胡萝卜素的量可以忽略不计的。
2、表2中的特一粉就是加工精度高的面粉，而标准粉就是加工精度低的面粉，这两种面粉差别仅仅也是白度，但是加工精度越高的面粉中的对人体有益的各种维生素和微量元素损失越大，这种损失远远大于面粉增白剂破坏β-胡萝卜素的损失。
3、一些呼吁禁用者宣传“小粉厂用面粉增白剂造假”，如果把加工精度低的面粉添加面粉增白剂和加工精度高的不加面粉增白剂的面粉进行各种维生素和微量元素检测，可以断定精度低的面粉的各种维生素和微量元素都高于精度高的面粉，这是不争的事实，那么加工精度高的面粉对消费者还有什么益处?无非是加工精度高的面粉白一些，好看一些。
大家目前推崇的石磨面粉，其实是最原始简陋的面粉加工设备，石磨加工面粉很难把胚芽、皮层和胚乳分离，所以加工出来的面粉含有大量的胚芽和皮层。一些小型面粉加工设备是比石磨多了几道分离胚芽、皮层的工序，使得加工出来的面粉中胚芽、皮层要比石磨少，单从营养成份来讲，面粉加工设备越先进，胚芽、皮层被分离的精度越高，小麦中各种矿物质、维生素以及脂肪酸各种营养成份损失越大，这是无法否认的科学事实!也就是说面粉加工设备越简陋加工出来的面粉各种微量元素损失越小，面粉加工设备越先进加工出来的面粉各种微量元素损失越大。
那么为什么面粉加工仍在不断追求先进的加工设备呢?结论只有一个，那就是面粉加工精度越高，蒸出的馒头越白，但是面粉加工精度越高对人体有益的各种矿物质、各种维生素以及脂肪酸等损失越大。
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