香煎鸡蛋馍片怎么做

Question

如题所述

Answer 1

香煎鸡蛋馍片

步骤  

1、准备新鲜白馒头，也可根据自己喜好选择不同口味的馒头。  

2、将馒头切成薄片，一般一个馒头切分成三片即可，太薄会没有馒头的软香，就成了煎鸡蛋了。  

3、将鸡蛋打入碗内，放入少许盐，用筷子打散至均匀，一般一个馒头需要一颗鸡蛋，三个馒头便是三颗，呵呵，第一次做不知道量，结果第一个馒头煎好我又补充了两颗鸡蛋，嘿嘿  

4、锅内放油，小火加热油至七八分热  

5、将切好的馒头片放到鸡蛋液里，翻滚至两面均匀沾满鸡蛋液  

6、将沾好鸡蛋液的馒头片放入油锅里煎  7煎至两面都是金黄色，便可出锅。

使用的厨具：平底锅

Answer 2

步骤 1
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先将馍片切1厘米厚的片，鸡蛋加盐打均匀，拿馍片在鸡蛋里面沾一下双面沾均匀的鸡蛋液，油热后放锅里最小火煎

步骤 2
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馍片比较大，把蛋液放到盘子里面

步骤 3
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煎成双面焦黄就可以了