煎馍片的家常做法大全怎么做好吃视频

Question

如题所述

Answer 1

炸馍片的做法
1.
准备好鸡蛋和剩馒头。（我用的是河南特有的高桩馍，口感更筋道些。
2.
鸡蛋打散，加入盐，打匀；再加入3分之一的水，搅匀。（用剩下的蛋液可千万别倒了，可以再加入鸡蛋炒着吃的。
3.
馒头切片。
4.
炒锅坐油，烧至七成热。
5.
馍片一片一片的均匀的沾满蛋液，快速放入油锅中。
6.
炸至两面金黄。
7.
装盘，撒上孜然粒就ok了。（本人认为孜然粒比孜然粉好吃。

Answer 2

食材
主料馒头1个鸡蛋1个香葱5g
辅料盐2g油适量
步骤
葱花煎馍片的做法步骤11.准备好食材。
葱花煎馍片的做法步骤22.馒头切片，鸡蛋打散加入切碎的葱花。
葱花煎馍片的做法步骤33.蛋液中加入盐拌均匀备用。
葱花煎馍片的做法步骤44.平底锅倒适量的油烧热。
葱花煎馍片的做法步骤55.把馒头片放入蛋液中裹一下，裹均匀。
葱花煎馍片的做法步骤66.放入平底锅中煎至两面金黄即好。