蒸好的时候加入少许香油。具体做法如下：
主料：鸡蛋2个、酱油适量、香油适量、葱花适量、盐适量
1、鸡蛋2个。
2、加入盐，温水搅拌均匀。
3、水开后，把碗放到锅里。
4、然后盖上一个盆或者盘子，这样防止鸡蛋羹出现蜂窝，大火蒸12分钟左右。
5、蒸好的鸡蛋羹，加入少许酱油香油，然后洒上葱花就可以开吃了。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2018-03-26
蒸鸡蛋羹放酱油和盐时就放油
用料
鸡蛋2个、盐1/2茶匙、酱油少许、油3滴、温水约280毫升、葱花、少许
做法
1、将两只鸡蛋打入蒸碗中。
2、将鸡蛋打散。
3、加入1/2茶匙盐、少许酱油、油打发均匀。
4、加入约280毫升温水，一边加水一边顺时针搅拌均匀。
5、用勺子把浮在表面的泡泡舀走。
6、蒸锅中放入适量水，烧开。水开后把蛋放入。大火蒸约10分钟。
7、开盖撒上少许葱花再盖上盖子利用余温焗一焗。
8、取出，用勺子在表面淋上少许酱油。本回答被网友采纳
用料
鸡蛋2个、盐1/2茶匙、酱油少许、油3滴、温水约280毫升、葱花、少许
做法
1、将两只鸡蛋打入蒸碗中。
2、将鸡蛋打散。
3、加入1/2茶匙盐、少许酱油、油打发均匀。
4、加入约280毫升温水，一边加水一边顺时针搅拌均匀。
5、用勺子把浮在表面的泡泡舀走。
6、蒸锅中放入适量水，烧开。水开后把蛋放入。大火蒸约10分钟。
7、开盖撒上少许葱花再盖上盖子利用余温焗一焗。
8、取出，用勺子在表面淋上少许酱油。本回答被网友采纳
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