蒸蛋需要放油吗?

Question

如题所述

Answer 1

需要放油。

1、葱切碎

2、蒜头切碎

3、鸡蛋加清水打匀

4、加入适量盐、鸡精、白胡椒粉，搅拌

5、过滤一下

6、去除表面的泡泡，这样蒸出来的蛋表面比较光滑

7、套上保鲜膜

8、放进蒸笼，蒸10分钟

9、起油锅，下蒜末，爆香

10、炒至姜黄色后盛出备用

11、取出蒸蛋，加入适量酱油

12、加入炒好的蒜末

13、放入葱末，就好了

Answer 2

蒸蛋放一点油比较香。
材料
鸡蛋2个、猪油少许、盐2g、枸杞少许，葱花少许。
做法
1、鸡蛋打在碗里搅拌均匀，用开水（或者温水都可以）。
2、用过滤筛，把鸡蛋的泡子过滤，这样蒸出的鸡蛋才没有洞眼，放猪油和盐再搅拌。
3、也可以用保鲜膜，膜在碗上，再用牙签戳几个小眼。
4、蒸锅蒸10分钟，灭火3分钟揭盖，把枸杞摆上，撒上葱花即可。

Answer 3

色拉油不需要放 我建议你放点麻油就是所说的香油 我在家也经常做蒸鸡蛋的 听我的没错！

Answer 4

Answer 5