土豆白菜汤应该怎样做？

Question

如题所述

Answer 1

土豆白菜汤

材料

土豆两个，手撕大白菜叶子一盘，大葱一段

做法

（1）土豆削皮，切成小拇指粗细的土豆条，冲洗沥干备用；

（2）取白菜头，手撕成片，大葱切丝备用；

（3）起油锅，油热后，下入葱丝小火煸炒至微黄，捡出葱干；

（4）下入土豆条中火煸炒至土豆变色变软；

（5）添加没过的热水，大火烧开，转小火炖煮至汤浓；

（6）下入白菜叶子，继续炖煮至白菜和土豆软烂；

（7）调入适量盐和味精，出锅即可。

小诀窍

（1）白菜取头部，味道鲜甜；

（2）切好的土豆洗去表面的淀粉，这样炒制的过程不容易粘锅；

（3）小火充分煸出葱香，但切忌不要糊掉；

（4）土豆入锅后，不要马上加水，把土豆在葱油中充分煸出香味后，再添加热水，

         汤的味道更鲜更浓；

（5）白菜入锅，烧开后，不要马上关火，小火再炖个三五分钟，让白菜的鲜甜味道

         充分融入汤中；

（6）起锅时可以根据个人喜好撒一点葱花或香菜；

（7）这道素汤突出的是白菜和土豆结合的本纯鲜美的味道，个人感觉除了盐和味精，

         真的无需添加其他任何调料了。

Answer 2

土豆白菜汤
材料
土豆两个，手撕大白菜叶子一盘，大葱一段
做法
1、土豆削皮，切成小拇指粗细的土豆条，冲洗沥干备用;
2、取白菜头，手撕成片，大葱切丝备用;
3、起油锅，油热后，下入葱丝小火煸炒至微黄，捡出葱干;
4、下入土豆条中火煸炒至土豆变色变软;
5、添加没过的热水，大火烧开，转小火炖煮至汤浓;
6、下入白菜叶子，继续炖煮至白菜和土豆软烂;
7、调入适量盐和味精，出锅即可。

小诀窍
1、白菜取头部，味道鲜甜;
2、切好的土豆洗去表面的淀粉，这样炒制的过程不容易粘锅;
3、小火充分煸出葱香，但切忌不要糊掉;
4、土豆入锅后，不要马上加水，把土豆在葱油中充分煸出香味后，再添加热水，汤的味道更鲜更浓;
5、白菜入锅，烧开后，不要马上关火，小火再炖个三五分钟，让白菜的鲜甜味道充分融入汤中;
6、起锅时可以根据个人喜好撒一点葱花或香菜;
7、这道素汤突出的是白菜和土豆结合的本纯鲜美的味道，个人感觉除了盐和味精，真的无需添加其他任何调料了。
功效：
白菜中有一些微量元素，它们能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素。白菜中的纤维素不但能起到润肠、促进排毒的作用，还能促进人体对动物蛋白质的吸收。土豆“性平味甘无毒，能健脾和胃，益气调中，缓急止痛，通利大便。对脾胃虚弱、消化不良、肠胃不和、脘腹作痛、大便不畅的患者效果显著”。小编在这里提醒一下大家，白菜切记不要和兔肉一起食用哦，会引起腹泄的。为了大家的健康食补，大家一定要注意哦 。

Answer 3

步骤1
土豆削皮，切成小拇指粗细的土豆条，冲洗沥干备用

步骤2
取白菜头，手撕成片，大葱切丝备用

步骤3
起油锅，油热后，下入葱丝小火煸炒至微黄，捡出葱干

步骤4
下入土豆条中火煸炒至土豆变色变软

步骤5添加没过的热水，大火烧开，转小火炖煮至汤浓

步骤6
下入白菜叶子，继续炖煮至白菜和土豆软烂

步骤7调入适量盐和味精，出锅即可

Answer 4

白菜土豆汤的做法  

准备食材



请点击输入图片描述

菜油和臊子油炒红葱，爆香



请点击输入图片描述

然后放入白菜和土豆条翻炒，放入少许盐和花椒粉



请点击输入图片描述

加水一个人的量哦



请点击输入图片描述

煮五分钟撒入香菜就OK啦！



请点击输入图片描述

小贴士

先炒白菜帮和土豆条，后放菜叶。

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Answer 5

土豆白菜汤

　　材料

　　土豆两个，手撕大白菜叶子一盘，大葱一段

　　做法

　　1、土豆削皮，切成小拇指粗细的土豆条，冲洗沥干备用;

　　2、取白菜头，手撕成片，大葱切丝备用;

　　3、起油锅，油热后，下入葱丝小火煸炒至微黄，捡出葱干;

　　4、下入土豆条中火煸炒至土豆变色变软;

　　5、添加没过的热水，大火烧开，转小火炖煮至汤浓;

　　6、下入白菜叶子，继续炖煮至白菜和土豆软烂;

　　7、调入适量盐和味精，出锅即可。

　　小诀窍

　　1、白菜取头部，味道鲜甜;

　　2、切好的土豆洗去表面的淀粉，这样炒制的过程不容易粘锅;

　　3、小火充分煸出葱香，但切忌不要糊掉;

　　4、土豆入锅后，不要马上加水，把土豆在葱油中充分煸出香味后，再添加热水，汤的味道更鲜更浓;

　　5、白菜入锅，烧开后，不要马上关火，小火再炖个三五分钟，让白菜的鲜甜味道充分融入汤中;

　　6、起锅时可以根据个人喜好撒一点葱花或香菜;

　　7、这道素汤突出的是白菜和土豆结合的本纯鲜美的味道，个人感觉除了盐和味精，真的无需添加其他任何调料了。

　　功效：

　　白菜中有一些微量元素，它们能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素。白菜中的纤维素不但能起到润肠、促进排毒的作用，还能促进人体对动物蛋白质的吸收。土豆“性平味甘无毒，能健脾和胃，益气调中，缓急止痛，通利大便。对脾胃虚弱、消化不良、肠胃不和、脘腹作痛、大便不畅的患者效果显著”。在这里提醒一下大家，白菜切记不要和兔肉一起食用哦，会引起腹泄的。为了大家的健康食补，大家一定要注意哦 。