主料
小白菜一小捆 土豆
辅料
葱 蒜
鸡精 盐
小白菜土豆汤的做法步骤
1. 小白菜洗净后，拦腰切两段。然后锅中开水炒一下，不超过一分钟拿出。
2. 土豆洗净削皮后，切成粗细适中的条，也下水焯一会儿，因为土豆不爱熟。
3. 蒜切成片，少许葱切成末。
4. 热锅放少量油，下葱蒜呛锅。
5. 放入土豆条翻炒，不要粘锅。
6. 放入小白菜翻炒。放入盐炒均匀。
7. 加入水，要多加一些，因为土豆会析出淀粉。如果水不够可以再加。
8. 水完全沸腾时，转小火，盖上锅盖焖一会儿，加入鸡精或清汤型浓汤宝。
9. 用勺子戳一戳土豆软糯了，即可出锅。
小贴士
洗叶子菜可以把菜泡进淘米水，或加入少许小苏打去除农药。土豆要选面面的那种才好吃。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2017-12-23
用料
主料
土豆1个
小白菜4颗
水2小碗
酱油1小勺
小白菜土豆汤的做法
1.
准备小白菜4颗、土豆1个。
2.
土豆切片，小白菜切段。
3.
油开后加入土豆片、1克葱末、1克姜末翻炒出香味。
4.
加入1小勺酱油继续翻炒。
5.
放入2小碗水。
6.
放入不爱熟的白菜帮。
7.
加入1小勺精盐。
8.
炖煮至快熟放入白菜叶。
9.
稍煮一会便可出锅。
第2个回答 2017-12-23
主料小白菜200克土豆100克猪肉200克
步骤
小白菜土豆汤的做法步骤11.土豆去皮，洗净，放入水中。
小白菜土豆汤的做法步骤22.猪肉切成片
小白菜土豆汤的做法步骤33.小白菜洗净，切成段。
小白菜土豆汤的做法步骤44.热锅凉油，下猪肉翻炒，直变白。
小白菜土豆汤的做法步骤55.加入土豆翻炒，直土豆微微变透明。
小白菜土豆汤的做法步骤66.加入鸡汤，没有也可以加水，大火煮开捞起浮沫，然后转小火。十分钟
小白菜土豆汤的做法步骤77.加入小白菜，水开后再煮两分钟左右，加入盐，搅拌均匀之后关火
步骤
小白菜土豆汤的做法步骤11.土豆去皮，洗净，放入水中。
小白菜土豆汤的做法步骤22.猪肉切成片
小白菜土豆汤的做法步骤33.小白菜洗净，切成段。
小白菜土豆汤的做法步骤44.热锅凉油，下猪肉翻炒，直变白。
小白菜土豆汤的做法步骤55.加入土豆翻炒，直土豆微微变透明。
小白菜土豆汤的做法步骤66.加入鸡汤，没有也可以加水，大火煮开捞起浮沫，然后转小火。十分钟
小白菜土豆汤的做法步骤77.加入小白菜，水开后再煮两分钟左右，加入盐，搅拌均匀之后关火
第3个回答 2017-12-23
材料
土豆1个，小白菜200克，盐适量，鸡精适量
做法
1.将土豆去皮，切成2厘米的长条，放入冷水中浸泡(主要防止土豆变黑）；
2.将小白菜洗净切成3厘米长的段；
3.锅中放入300ml水，烧开后，放入土豆条，将土豆煮至软烂；
4.放入小白菜，烧开，放入盐和鸡精调味即可。
土豆1个，小白菜200克，盐适量，鸡精适量
做法
1.将土豆去皮，切成2厘米的长条，放入冷水中浸泡(主要防止土豆变黑）；
2.将小白菜洗净切成3厘米长的段；
3.锅中放入300ml水，烧开后，放入土豆条，将土豆煮至软烂；
4.放入小白菜，烧开，放入盐和鸡精调味即可。
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