引言:对于武汉人来说,如果让他们选择最喜欢吃的美食,那么他们肯定会选择面窝的。这是每个人早饭的必备食品,配上一杯豆浆就更加的美味了。可是有很多人却不知道武汉的面窝是什么做出来的,那么今天小编就给大家说一说武汉的面窝到底是用什么做出来的?
武汉的面窝听起来好像是用面粉做的,但是小编要告诉大家,武汉的面窝不是用面粉做出来的,而是用大米,糯米还有黄豆混合成的米浆,然后在这种特质的情况下进行搅拌,从而形成的面窝,再用勺子进行定型下至油锅进行炸熟。做的最好的面膜的样子,就是面窝里面全部都是气孔,而且特别蓬松,可以看到面窝的四周都焦黄,吃起来口感是非常脆的,你就能听见嘎吱嘎吱的声音。
对于喜欢吃面窝的人,他们不知道该怎么样制作,今天小编就来跟大家说一说,首先要准备好大米和黄豆,分别用水泡制一天,然后再将水分沥干,放入食品调料杯中,然后把杯中加入清水进行进行打磨,将姜片和葱白放入然后继续搅动,形成比较稀的米浆就可以了,搅拌好的米浆倒入大盆,然后把切碎的小葱撒在上面,将锅中的油烧成6成热的时候,就把面窝放入锅中预热。等到炸至金黄面窝就做好了。
就拿武汉人来说,他们喜欢吃面窝的原因,一来是因为面窝比较有营养,二来是早餐也不知道吃什么,就把面窝作为吃早餐,配上一杯豆浆,可谓是美哉!面窝里面含有丰富的营养物质,它不是面粉制作,所以说这也是为什么有很多人选择吃它的原因。