炸馒头片怎么脆又不油

炸馒头片怎么脆又不油

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第1个回答 2016-09-08

炸馒头片之前先把馒头风干，效果更佳

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怎样减少煎馒头片的油?答：第一种方法:炸馒头片时，先在冰箱里冰镇一下，再入锅去炸，这样炸好的馒头片焦黄酥脆，既好吃又省油。第二种方法:很多时候家里的馒头都会因为买得太多了而没及时吃完，不少朋友都会想到炸馒头片，可是却怎么弄都是干干的，硬硬的。其实你只要在炸馒头片之前，先将馒头片放到冷水中浸一下，再放入...

炸馒头省油法 ?答：第一种方法：盐水泡。1、将馒头切成大约1厘米厚的馒头片。2、清水当中加入少量的食用盐并搅拌均匀，将切好的馒头片放入淡盐水当中浸泡。3、大约两三秒之后将馒头片捞出来稍微晾一会儿，这个时候再下油锅炸会发现比之前炸馒头片省油了。这种方法适合适合任何状况下的馒头片，泡过盐水之后的馒头片不但炸...

炸馒头片时,不要只会裹蛋液,多做一步,馒头外酥里软,不吸油答：4、锅内倒多一点食用油，油多了炸出来的馒头片会更香，然后开火升高油温。接下来我们来处理馒头片，一定不要直接裹蛋液，我们应该先把馒头片放到盐水中快速蘸取一下，然后再将其放到蛋液中均匀裹一层蛋液。5、接下来就可以将馒头片放入油锅中开始炸，炸到两面金黄就可以捞出来，沥干油分之后就可以...

炸馍片如何省油?答：炸馒头片之前，准备一碗凉水。炸时先将馒头片用水浸一下，再放入锅里炸，由于馒头片已吸入水，炸时消耗的是水，所以耗油很少。这样炸出的馒头片颜色金黄，外焦里嫩，既好吃又省油。但要注意的是每炸一片浸一片，且浸入水中的时间不要过长，以免泡碎。

想要炸馒头片,但馒头片容易吸油,该怎么做才能又香又脆不油腻呢?答：在炸馒头片的时候，可以将馒头，放进盐水当中，浸泡若干分钟。然后再吸干馒头中的水分，这样在炸的过程中，就能够避免馒头吸油，吃出来也会特别脆。而且在炸馒头片的时候，一定要控制火候，不能过大，也不能过小，否则很容易将馒头炸糊。首先准备好食材，馒头，鸡蛋盐，玉米淀粉，油。将馒头切成，大小...

炸馍片怎么样不吸油答：捞出控水备用。（让馒头先蘸水，不仅可以增加馒头片的底味，还可以防止馒头片吸入过多的食用油，而且保证馒头里面比较松软。）准备两个小盆，分别打入鸡蛋，和放入面包糠，再把另一份馍片先沾上鸡蛋液，均匀的裹上面包糠，摆入盘中。（裹上鸡蛋液让馒头外皮酥脆，颜色更漂亮，并且营养丰富）两份馍片...

炸馒头,不要直接裹蛋液,怎样做,酥脆鲜香不吸油,超好吃呢?答：汇总：在馒头片裹蛋液之前先裹一道面粉，让馒头片表层产生一道防护层，降低油分的渗入，还能把馒头煎出外酥里嫩效果。在蛋液里加一点盐可以入底味，加一点冷水能让蛋液更加好的吸咐在馒头上，即使放入锅里蛋液都不会掉。炸馒头，不要直接裹蛋液，学好每天做一步，松脆鲜美不吸油，超好吃！炸馒头片...

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