如何去除生肉中的血水

我男朋友目前在美国生活，他自己做饭吃，现在遇到了一个问题，美国不允许宰杀动物，那里的猪、牛、鸡等都是用电流电击而死，所以超市中卖的肉类都没有放血，肉里面的血水很多，烹饪肉类的时候都要先用水煮一下肉，把里面的血水煮出来，然后再烹调肉类，但是这样一来，肉很容易就变老了，口感也差了很多，不知道还有什么别的去除肉中血水的方法，希望知道的朋友能帮忙解答一下，谢谢！

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第1个回答 2009-10-07

在热水里泡一下15~30分钟

第2个回答 2009-10-07

听别人说炖羊排用清水泡一晚，去血水，你所说的就不知道管用不管用了。

第3个回答 2020-12-18

卖肉的老师傅是怎样去除内里的血水

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应该怎样处理牛排的鲜血?答：清洗砧板和刀具：确保使用干净的砧板和刀具。如果它们之前被用于其他食物，特别是生肉，应该用热肥皂水清洗，并用消毒剂消毒。去除血水：将牛排放在砧板上，用厨房纸巾轻轻拍干表面的血水。不要用力擦拭，以免破坏肉质。浸泡去血：有些人喜欢将牛排在冷水中浸泡一段时间，以去除多余的血水。这个过程被称为...

怎样快速泡出肉里的血水答：1、首先准备好需要泡除血水的肉，如下图所示：2、然后将肉放入一个锅中，如下图所示：3、接着在锅中加入温水，盖过肉，如下图所示：4、接着再加入适量的食盐，如下图所示：5、然后碗中放米加入适量水，做成淘米水，如下图所示：6、将淘米水加入肉锅中，如下图所示：7、然后浸泡5分钟，如下...

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生肉可以用凉水泡着吗答：生肉可以用凉水泡着，用凉水泡能够将生肉内部的血水浸出，如果在烹饪的过程中变成血沫，会有腥味，还会影响美观。如果将肉放在热水里，肉表面的蛋白质会凝固，导致血水封存在肉内，会流失营养，还会影响食用口感。生肉可以用凉水泡着购买回来的生肉用凉水泡着，能够将生肉内部的血水浸出，如果这些血水在...

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生肉买回来怎么去掉血水处理干净。做过家务的有这方面经验回答一下...答：倒入白醋在凉水里，和肉在一起，稍微轻轻搅动几下。放置15分钟左右，捞出即可烧菜。这样烧肉出来的味道鲜美啦。注意事项：凉水漫过猪肉即可，不宜过多，凉水过多白醋量就得增加放置时间不宜过长这种去除猪肉血水的方法还可以用于（牛肉、鸡肉、鸭肉）家畜五禽这些比较合适，用法一样。

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