平时你最喜欢用紫菜做什么菜？

Question

如题所述

Answer 1

1紫菜有很多种做法。1.炒紫菜
材料：紫菜100克，熟芝麻，鲜酱油
做法：
1.圆饼紫菜用剪刀剪碎，紫菜加入2～3勺鲜酱油(或生抽)，用手揉匀，将酱油味道入到紫菜里。
2.凉锅，加入适量熟芝麻，然后开小火。
3.当芝麻向锅边扩散时，放入紫菜，立刻关火，用锅的余温炒熟紫菜。
2
紫菜炒鸡蛋
材料：紫菜(干)30克，鸡蛋50克，盐5克，植物油50克
做法：
1、把紫菜发透，撕开成丝，沥干水份。
2、鸡蛋打入碗中，与紫菜、盐搅匀，待用。
3、炒锅置武火上烧热，加入素油，六成熟时，把鸡蛋加入，改用文火，先把一面煎黄，再煎另一面，两面熟后，即成。
3
凉拌紫菜
材料：紫菜，葱，蒜，醋，糖，盐，味精，老抽，油，虾皮
做法：
1、将紫菜撕成小条，用热水泡开，再把水控干。
2、根据自己的口味放入醋、糖、盐、味精、老抽。
3、用锅子把一点油烧热，然后往紫菜上浇，然后把切好的葱末、蒜末洒在紫菜上。
4、搅拌好后，冷置一边。

Answer 2

紫菜炒鸡蛋】

1.首先，我们准备一把紫菜，用清水泡开，把上面的灰尘和杂质洗干净。

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2.然后用力挤出紫菜中的水分，把紫菜切碎一些放入盆中，再打入五个鸡蛋，加入食盐2克入底味，用筷子搅散让蛋液和鸡蛋充分融合。

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3.再放入一点葱花、淋入少许芝麻香油，继续搅匀备用。

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4.把锅烧热，加入植物油滑锅，滑好锅以后倒出热油、加入凉油，油温5成热时把蛋液倒入锅中，保持小火慢煎，经常摇晃锅让蛋液均匀受热，一面定型以后翻过来煎另一面。

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5.当蛋液煎成一个金黄的蛋饼时，再用勺子打散，把里面的蛋液也煎熟，就可以出锅装盘了。

Answer 3

紫菜蛋花汤应该是比较常见的家常菜，其次习惯用紫菜做寿司卷，包在米饭外挺好的

Answer 4

你好，我觉得紫菜最适合做汤了。平时在家里如果用紫菜做菜的话，我一般都会做紫菜鸡蛋汤，这种汤喝的口感非常好，而且非常有营养

Answer 5

我喜欢用紫菜做紫菜蛋花汤，其他的菜没有尝试过，再就是吃饭团的时候吃到过紫菜。