第1个回答 2022-06-06
紫菜包饭,承载了很多高中时期的记忆,那时住校,每到周日放假是最开心的时候,因为终于可以出去吃好吃的,而各种口味的紫菜包饭是我最爱的选择。无论是经典的火腿口味,还是肉松味、咸蛋黄味,每次吃完都觉得超满足。
紫菜包饭做法也很简单,自己做的话可以随心所欲的放沙拉酱在上面,再也不担心沙拉酱少而吃的不够爽啦!
食材
大米、海苔、芝麻、黄瓜、胡萝卜、火腿肠、沙拉酱、香油、鸡蛋
做法
1.大米淘干净放入电饭锅中蒸好,比平时蒸米饭多一点点水,软糯的口感更好吃;
2.黄瓜、胡萝卜洗净切成条状,火腿肠也切成条状;
3.平底锅烧热放少许油,鸡蛋打散,放少许盐,将蛋液倒入锅中摊成鸡蛋饼,尽量薄一些,不要破;
4.米饭蒸好后盛到碗里,放少许香油,撒上熟芝麻,抓匀;
5.取出海苔,在上面均匀的铺上一层米饭,留出一点空隙方便一会收口;
6.把摊好的鸡蛋饼放在上面,码上切好的黄瓜条、胡萝卜条跟火腿肠,均匀的挤上沙拉酱,从一头开始卷,收口处蘸点水粘好(一般买海苔会附赠竹帘,用这个卷很容易);
7.卷好的紫菜包饭,切成均匀薄厚就可以了。
颜值高,味道好,冷热皆宜,反正很好吃了就是了。
(PS:喜欢其他口味的就把相应食材放进去一起卷就好了)