怎样腌制酸黄瓜

如题所述

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第1个回答 2021-03-29

酸香爽脆，富含益生菌

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酸黄瓜的腌制方法答：1、准备小黄瓜6根，用清水洗干净。2、放在盘子里，晾干水分。3、晾干的黄瓜放入无水的密封罐里。倒入晒过一天的水或者矿泉水。4、加适量茴香、花椒、干辣椒、无碘的盐。5、盖上盖子，密封好，不要漏气，不然会坏掉。6、可以倒过来摇一下，让调料均匀点。常温腌制7天。7、这样就腌制好啦，吃起来...

延吉小黄瓜咸菜的腌制方法步骤答：盐1/2茶勺步骤1酸甜腌黄瓜的做法大全准备一根洗干净的黄瓜和一双筷子步骤2酸甜腌黄瓜的做法图解把黄瓜的头尾部各切掉一点，将两只筷子垫到黄瓜下面，切成厚度适中的片，不用担心会切断哦步骤3酸甜腌黄瓜的家常做法切好的黄瓜来回掰弯几下，让片与片之间都松散开步骤4酸甜腌黄瓜的简单做法由于...

怎么腌制酸黄瓜好吃简单答：清水适量酸黄瓜的做法步骤1 将旱黄瓜洗净、沥干。步骤2 撒2勺盐，腌渍1小时。步骤3 冲洗干净、再次沥干。步骤4 将容器一一用开水烫过。用花椒、大料、1勺盐加水煮开，放凉。将黄瓜塞满容器，花椒大料水浇进容器，没过黄瓜。盖严盖子，避光处常温放置1周即可开盖食用。酸黄瓜的烹饪技巧自己家腌...

酸黄瓜的腌制方法简单答：1、黄瓜洗净切条，撒上盐腌制15分钟。2、挤出盐水，然后加入白醋、白糖，搅拌均匀。3、在装有黄瓜的碗中封上保鲜膜，放入冰箱中冷藏，30分钟后就可以食用了。德式腌酸黄瓜的做法德式腌酸黄瓜，会不会感觉有点奇妙，然后又会默默的点头，原来食物是无国界，口味都是想通的，一直认为腌酸黄瓜只有我们...

怎样做酸黄瓜答：1.选择顶端带刺的新鲜黄瓜，洗净后放入缸中。一层黄瓜，一层盐，上面还有一块很重的石头。2.每天翻缸一次，持续1周，腌制1-2周。(腌制槽要放在阴凉通风处，避免阳光暴晒和高温，防止黄瓜受热发黑)。3.取出腌黄瓜，用清水浸泡5小时以上，换水两次。然后取出少许水，装入布袋(每袋2公斤)，放入黄酱中...

腌酸黄瓜怎么腌答：腌酸黄瓜的做法如下：主料：黄瓜。辅料：米醋、盐、冰糖、香叶、小茴香、黄芥菜籽、小红椒、水。工具：盆、玻璃瓶、刀具、砧板、锅。1、掐头去尾，每个小黄瓜分三段（强调，嫩嫩的旱黄瓜）。2、冰糖150克，盐20克。3、200毫升，这种500毫升的用了一少半。4、香叶，小茴香少许。5、原打算用三个...

东北酸黄瓜的腌制方法答：1、挑选新鲜的洗净，沥干水分，整个清洁，腌制过程中全程不能沾油。2、将黄瓜切断。3、取一干净无油的小锅烧开水，将黄瓜放入水中煮片刻。4、捞出沥水备用。5、另取一干净的小锅，加入盐，冰糖烧开煮至糖化。6、将黄瓜整齐地排列在密封盒中。7、凉凉之后加入红醋和米醋腌制一晚上。8、最后东北酸...

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