【主料】
3人份甲鱼1只
【辅料】
盐2勺料酒1勺葱10克生姜10克枸杞10克红枣20克
步骤1
甲鱼宰杀放血去内脏处理干净
步骤2
烧一锅开水
步骤3
将甲鱼放入开水锅中烫一下
步骤4
然后捞出甲鱼，刮去甲鱼身上的粗皮
步骤5
将甲鱼放入冷水锅中，加入姜片和料酒
步骤6
将甲鱼焯水去血沫
步骤7
准备枸杞、红枣、姜片、葱结
步骤8
焯过水的甲鱼放入电压力锅内胆
步骤9
加入水
步骤10
放入红枣、枸杞、葱结、料酒，压力锅选择靓汤程序
步骤11
程序结束后，加入盐和鸡精调味即可
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