吃火锅的汤第二天还能在食用吗?

如题，晚上涮着吃的，第二天还能再食用吗？

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第1个回答 2019-12-23

火锅汤含有很多的油脂和嘌呤
不能食用
避免因小失大

第2个回答 2013-12-12

不能使用

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火锅汤能不能反复使用?答：火锅汤不宜反复使用。火锅汤不宜反复使用，更不能将残菜汤放在锅中过夜再用，否则久煮的汤中亚硝酸盐（一种较强的致癌物质）含量会增加，食后对身体健康有害。火锅的汤底确实美味，甚至会让人产生火锅汤汇聚各种食品精华的印象。但实际上火锅汤底是不能随意喝的，因为同一锅汤反复沸腾，其中有的营养...

火锅汤能喝吗火锅汤隔夜能煮面条吗答：一般不建议喝。如果是清汤的话，因为比较清淡，而且当中会添加一些党参、枸杞、红枣等中药材来熬汤，所以在煮火锅之前是可以适量喝一点的，但是在煮完食材之后汤底中会含有较多的嘌呤、亚硝酸盐，所以煮完食材之后的锅底就不建议再喝了。如果是辣油锅的话，因为里面含有大量的油脂，而且里面的香辛料...

火锅吃过后的汤能放多久要怎么放?答：最好不要超过1星期 88 再不好,比火锅店里的卫生多了

火锅汤第二天还可以吃吗答：火锅汤第二天不可以吃。火锅汤煮30分钟后亚硝酸盐含量逐渐增多，肉类长时间高温烹煮会释放胺类物质与亚硝酸盐反应，产生致癌的亚硝胺。且过夜的火锅汤中还易滋生大量细菌，不可以继续食用。吃火锅的注意事项火锅不适合长时间煮沸，吃火锅时间控制在1个半小时内，避免有毒物质的产生及人体摄入。火锅食材...

火锅汤底隔了一天还能再用吗答：最好不要吃了，火锅大多是什么菜都煮的，剩下的隔夜了会合成亚硝酸盐，不必为了怕浪费而给身体增加负担。其实火锅都是边吃边煮的，一般不会剩下太多，吃火锅的时候不要一下子把菜都倒在里面，吃多少煮多少，这样也避免煮时间长了营养成分流失。1.水长时间沸煮,导致水分子与水内含有的矿物质发生...

涮过的火锅汤还能在涮不?答：问题分析：您好，这个天气不热，细菌滋生的慢，火锅底料可以隔夜吃指导意见：但是如果可以的话，尽量不要吃已经煮过的火锅底料，伤身体、很多人认为火锅汤汇聚了各种食品的精华，味道鲜美而且营养丰富事实恰恰相反，当火锅汤烧煮时间超过60分钟时，其汤汁中的亚硝酸盐含量便迅速升高，想要尝一尝火锅...

火锅汤第二天还可以吃吗答：不能吃了。原因：火锅汤久沸不止、久涮不换，其中的成分会发生一些化学反应，产生有害物质。如：肉类、海鲜中所含卟啉物质多溶于汤中，汤中的高浓度卟啉，经肝脏代谢，会产生大量的硝酸，引起痛风，出现关节痛情况，严重时会损伤肾功能。

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