油渣冻豆腐的饺子馅怎么做

Question

如题所述

Answer 1

油渣冻豆腐馅饺子
油渣馅饺子，昨天买了好多的肥肉熬猪油，剩下了不少的油渣，倒掉了怪可惜的。不如用做饺子馅，即不浪费又是一道不错的小吃哈......
食材
主料
小麦面粉
500g
油渣
150g
冻豆腐150g
莴笋叶
100g
辅料
油
适量
盐
适量
香葱
适量
酱
适量
步骤
1.油渣。
2.剁碎。
3.莴笋，香葱切末。
4.装碗中，调入精盐，酱油，鸡精。
5.拌匀待用。
6.取适量的面粉加清水揉成面团醒一小时，再次揉匀，揉成长条。
7.切成同等份子。
8.擀成面皮。
9.码上油渣馅。
10.两面合成，包进饺子形。
11.包好的饺子。
12.放进烧好油的锅里不油煎。
13.两面煎黄。
14.途中翻面，煎熟。
15.即可开吃。
小贴士
馅里可加点瘦肉。