滚脆皮蛋球怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

第一步：首先选择配料
宝上可以找到原料，搜panipuri即可。
里面包含土豆球原料、酱汁配料，回家自己炸即可，很方便。下

然后馅料可以准备的有
蒸熟的土豆捣成泥绿豆或者其他扁豆煮熟洋葱切碎西红柿切碎香菜叶切碎以上馅料全部混合后加入适量盐和辣椒粉（不吃辣可以省略）
第二步：炸球球
锅里放入适量油热以后，将小圆片片放入锅中，变成空心球后捞出

。汤水配料是AluMasala（红色）或PudinaPest（绿色）加水拌匀（根据口味加减水量，水越多味越淡）。不过汤水味道没有印度路边摊做的好，可能是我不太会调。弄少量土豆泥塞在球里，会更加正宗些。
第三步：用手指轻轻压破成一个洞

第四步：将馅料放入洞中，然后把装有馅料的脆皮球放入料水中，带着料水放入口中。尽情享受印度风情的小吃吧。