在家里做面包,料很足,但是不香是什么原因

Question

如题所述

Answer 1

一，可能搅拌不够均匀，筋度不够，影响面包发酵，所以味道不香。
二，面包店一般都有放香料香精，自家制作没有放着，所以味道没有面包店的香。
解决方案：

面团要搅拌到手可以拉出一张薄膜，也可以放点牛奶或者是牛奶粉增加香味。

Answer 2

在家永远做不出面包房那种香喷喷的面包，奥秘就在面包房会使用各种增香的添加剂。举个例子，你就算用纯牛奶和面，考好的面包也没什么奶香，面包房就不同了，就算没用一滴牛奶，加点奶香粉，出品绝对奶香扑鼻，你如果有机会去食品化工店看一下，各种添加剂会让你目瞪口呆。。本回答被网友采纳

Answer 3

添加剂的原因！你试试多加一些好的黄油，会有效果的！

Answer 4

是指没有进面包店的味道吧。追答

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Answer 5

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