餐饮空间和居住空间的不同

Question

如题所述

Answer 1

餐饮设计方向与居住空间的不同点在于餐饮空间属于第三空间，也就是在住宅及职业工作空间以外的区域，餐饮设计除了提供食物等商业规划考虑还必须做到生活空间应有的情境功能及情感交流氛围。
1、思考市场性并结合生活体验的商业空间

餐饮设计除了具有实际的商业行为，也为人们提供生活与空间情境体验，因此除了考虑美学元素外，还要赋予空间更多的使用功能及生活情感，也必须思考餐饮环境 的市场性及氛围的营造。

2、不只为设计，更需功能与平效

餐饮设计除了商业行为场所规划，还涉及相关专业设备、水电管线、厨卫空间设施及工作人员和消费者的动线格局规划，十分复杂，同时也要考虑业主及消费者的 实际使用功能，因此设计师 必须具有丰富的设计经验， 才能妥善处理好空间规划。