傣族餐厅空间的特点

傣族餐饮空间的特点

傣族餐饮空间的特点
傣族居住的竹楼是一种干栏式的建筑,傣族餐饮空间也是用竹子建造而成,傣族餐饮空间别具一格、造型美观、简朴的建筑风格及带有浓郁的民族特点,整座餐厅近似长方形,以数根大竹支撑,四周墙壁都用竹子构成,竹墙竹子和竹子之有空隙,这样既通风又透光。屋顶用人字行屋帽的外形,楼板以竹和木为主,能保持空间中的干燥和凉爽。

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第1个回答  2013-05-09
傣族风味菜,如香茅草烤鱼、酸笋煮鸡、油炸青苔、香竹饭、菠萝紫米饭等;依兰香、缅桂花、白玉兰、香夹兰等热带花卉;勐腊野菜、野果、野生菌。

餐饮嘛.最主要就是菜啦.
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