炸馒头片需要裹鸡蛋还是淀粉？

Question

如题所述

Answer 1

不需要放鸡蛋,一般是放定粉,没有才用面粉代替

Answer 2

不需要。
炸馒头片是一道常见的家常主食，简单易做，香酥松脆，色泽金黄。主料为馒头(450克)，调料包括盐(3克)、花椒(2克)、花生油(150克)。