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如何煎馒头片才能酥脆
如题所述
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推荐答案 2020-09-13
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其他回答
第1个回答 2020-09-11
馒头片想要煎的酥脆,必须在上面裹一层鸡蛋液,这样煎出来的馒头片会非常的香脆好吃。
第2个回答 2020-09-11
准备一个同一天的馒头切成片儿。然后把油倒入锅中。馒头尚在一点儿水,然后把馒头片儿放入油中。炸,这样炸出来的馒头片儿又酥酥软脆,好吃。
第3个回答 2020-09-11
煎馒头片,可以用面粉加鸡蛋,煮好了以后放到油锅里面炸,反复在两边,味道会很香
第4个回答 2020-09-11
如果想煎熟的馒头片酥脆,可以在绵馒头片的外面蘸上凉水,放入油锅炸制
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馒头片怎么煎酥脆
答:
做法:鸡蛋打散加少许盐搅拌均匀,
馒头切薄片,放入鸡蛋液中泡十几秒钟,均匀的裹上一层蛋液,放入煎锅中煎至两面金黄即可
。用料馒头2个辅料鸡蛋1个调料食盐1小勺菜籽油2大勺 1.白馒头切片备用;鸡蛋打散,加入两大勺清水搅拌,再加入盐搅拌均匀 2.锅里放入两大勺油烧热,馒头片在鸡蛋液里钻一下排入...
空气炸锅炸
馒头
要多长时间 空气炸锅炸馒头方法分享
答:
1、空气炸锅炸
馒头片
需要10分钟左右。首先将馒头切成片,然后在一个小碗里倒入油、孜然粉和椒盐粉等,搅拌均匀,将其刷在馒头片上,接着将馒头片放入空气锅烤盘上,烤10分钟即可。2、空气炸锅的工作原理是“高速空气循环技术”,它通过高温加热机器里面的热管来产生热空气,然后用风机将高温空气吹到锅内加...
煎馒头片怎么脆
又不油
答:
煎馒头片
这么做
脆
又不油:用料:馒头小馒头6个、鸡蛋2个、白砂糖适量、香葱一把、油少许。步骤:1、馒头切片,鸡蛋打散,加入白砂糖,喜欢咸的可加入少许盐。2、葱切段,我不喜欢太细碎,所以切的长段了点,加到蛋液中。3、用筷子夹起馒头片,放到蛋液里,锅中入油,放小火煎。4、煎制两面金黄...
馒头
干
怎么
炸,吃着外酥里嫩?
答:
1 鸡蛋加入盐以后,一定要多搅拌一会,让食盐全部融化开再用!2 锅内油不宜放太少,你看我图中的样子,
能
轻松炸8、9个
馒头片
,一锅就能够一家三口吃的!如果油太少,不仅炸得慢,而且油温会太高,容易炸糊!3 蘸蛋液炸,油一点也不会迸溅,你一点不用担心!但是如果你蘸水炸就要注意了!水...
酥脆
馍干
怎么
炸 一点都不油腻的酥脆馍干
答:
1、把吃剩下的馒头切成大小相等的片状,放入盘中备用,接着取半碗水,放入少许盐,搅拌均匀,再把切好的
馒头片
两面放入水中蘸一下,再用厨房纸巾吸走面包片表面的水分。2、再准备一个小碗,倒入鸡蛋,搅拌均匀,再把刚刚的馒头片放入蛋液中,给它裹上一层薄薄的蛋液,下面就可以开始油炸了,裹上鸡蛋...
炸
馒头片
时,
怎么
炸馒头外黄里嫩,既好吃又省油
答:
1、把馒头切为厚片,上锅蒸透,下油锅前把
馒头片
在热水中刷一下,然后,再放入油锅中翻炸,至金黄色即可。这样,炸出来的馒头片不仅省油,而且酥软好吃,颜色也十分好看。2、准备一碗凉水,把馒头片用水浸透,立即放进油锅里炸。注意,要炸一片浸一片,不要一下子全都浸入水中,否则,馒头片要...
炸
馒头片
4种做法,直接炸、沾水炸、裹蛋液、上浆炸,哪种好吃?
答:
第一点就是盐的运用,上面4种做法,在炸制之前在
馒头片
的表面、清水或者蛋液和湿淀粉上撒入适量的食盐,不仅
能
让馒头片更入味,而且炸出来后口感更好。第二点就是复炸,这是炸制任何食材的通用做法。什么是复炸呢,就是这样来操作:先按照正常的操作,将馒头片炸制一遍,然后静置几分钟,将锅中的...
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