第1个回答 2020-11-04
用料
鸡蛋 水 五香粉 蒜苗 盐 葱馒头
鸡蛋炒馍的做法
三个鸡蛋打碎加盐和五香粉。
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冰箱冷藏室里拿出两个馒头切钉。
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蒜苗和葱切段（喜欢火腿肠的也可切点与葱一起煎）
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把切好的馒头钉放入鸡蛋液中办均匀，这时可以先把油烧热待用。
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油烧热，放入蒜苗和葱炒香，放入拌好的馒头，到锅里时不要立马翻炒，不然容易碎掉。
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大火2分钟后转中小火在锅中慢煎至外酥里软，香喷喷的炒馍就出锅了。
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