77问答网
所有问题
当前搜索:
炒死面馍的做法大全
死面馍的做法
这样做孩子吃不够
答:
1、用温水和面,也可加点鸡蛋、碱(小苏打)适量揉匀。2、搓长切成剂子,擀面(不易太簿)。3、平底锅内抹油(胡麻、植物、调和都行),等锅热后把擀好的面饼放里面,中火。适当挪挪位置以防面烤糊,然后翻另一面烙,出锅。4、喜欢葱的朋友可以加上葱花。
死面馍
是哪个地方的特产?
答:
没有发酵的面,
死面
饼,水饺皮。赶好的薄薄的一层面,直接下到开水里,叫做煮饼、或面皮
一锅
死面馍
怎样加工成好馍?
答:
加适量的水,以半没过饼为准,多了也没关系,多烧会就好。不能大火,用中小火慢慢烧
,中途不知道锅里情况可以打开盖子看看,水有没有干,水干了就把火再放小点,直到完全干涸,(可以用筷子掀开一张看看情况)关火死面饼的做法 步骤6 出锅。油少了就是这种情况。饼底不是完全金黄的。死面饼的做...
陕西人说的
死面馍
是怎样烙的
答:
死面馍
,就是用凉水和出来的面,用热水就叫烫面,
做法
面加冷水水要适量,死面是不需要再加其他东西了,就是凉水和面,和出来的面自己感觉最好不要太硬,擀得得薄一点,鏊子(炕饼用的平锅)温度不能低要适中稍高,太高了会糊温度低了饼会硬,先烙一张试试温度,感觉温度合适了,开干吧,谢谢采纳...
不能出门的日子,你学会了做哪些美食?
答:
炒瘦肉的关键是腌瘦肉的淀粉、酱油和醋配比要合适,这个只可意会不可言传。3.红烧排骨 这个可能是硬菜里最简单的了。平时煮排骨汤,排骨都吃不完,做红烧排骨,全部吃光光 红烧排骨 加糖、酱油就可以焖出美味的红烧排骨啦!这些菜虽然简单,但都是妈妈的心意,毕竟从不下厨,能做出这些,已经很不...
甲家面粉做包子
馒头
怎样做
答:
方法/步骤 1 步骤1、包子和
馒头的
原料首先要是发面,普通的面做出来的就是老人常说的
死面馍
,那么发面从哪里来呢,有两种办法,一种是买酵母粉和普通面粉按比例拌在一起,另外一种就是买包子馒头自发粉;2 步骤2、从简便角度而言,用现成的包子馒头自发粉会更加容易控制,小编也是用这种面粉来做包子...
烤
馍
干
的做法
烤馍干怎么做
答:
烤馍干的灵魂在于馍。建议选择口感结实的
死面馍
,这样烘烤后的馍干才不会轻易碎裂。你也可以根据自己的喜好选择其他类型的馍。切馍有诀窍 将馍切成薄片,厚度在0.5-1厘米左右,太薄容易烤焦,太厚不易烤熟。斜刀切片可以增加馍干的表面积,让调料更深入。调味不能少 除了盐,你还可以在馍片上撒上...
做
馒头
为什么会蒸成
死面
疙瘩
答:
面粉没有揉匀,醒面时间不够,或者发酵时间太长,都会造成
死面
。
馒头的做法
的做法:用料:酵母、温水、面粉、白糖 1、将酵母放入温水中(不超过40度),搅拌至酵母融化。2、将白糖放入面粉中搅拌,再将搅拌好的面粉放入酵母水中。3、用手揉成光滑的面团,放在温暖处发酵1.5到2个小时 4、发酵好的...
羊肉泡
馍的馍制作方法
?
答:
1、把面粉加温水揉成面团,醒15-20分钟。2、15分钟后,然后搓成长条,再揪成剂子。3、然后用擀面杖把剂子擀成一个圆圆的薄饼。4、开电饼铛预热后,放入饼烙到泡起(电饼铛不用刷油)。5、出锅晾温切成条,或者丁都可以(不要晾的太久,干了不好切)。6、两个切好的饼装一个袋子里,放...
豆腐泡
馍的做法
步骤图,豆腐泡馍怎么做好吃
答:
死面馍
一块 高汤 步骤 1 点击查看大图 豆腐切长片 步骤 2 点击查看大图 泡发好粉条 步骤 3 点击查看大图 泡发笋干,干菌类等 步骤 4 点击查看大图 小青菜 步骤 5 点击查看大图 高汤加到锅里,加入少量的烧熟的植物油,胡椒粉,青花椒,姜片,辣椒段,鸡精等,再加入前面准备的豆腐,笋干,香菇...
1
2
3
4
涓嬩竴椤
其他人还搜
炒死面馍的做法
炒馍的做法
馍馍怎么做好吃
炒烙馍的家常做法大全
死面馒头炒着吃好吃吗
死面馒头做什么好吃
死面馒头咋吃掉
炒馍馍的做法大全
炒馍怎么做好吃又简单