东北白菜炖冻豆腐做法

Question

如题所述

Answer 1

白菜心 1个冻豆腐 10小块土豆 半个猪肉 适量油 适量盐 适量五香粉 适量葱姜 适量生抽 适量料酒 适量蘑菇粉 适量

做法步骤

1、白菜心在淡盐水中浸泡10分钟左右，清洗干净备用

2、白菜心切顺条；冻豆腐冷水解冻

3、猪肉切片，加入适量的生抽、料酒腌制10分钟左右，土豆去皮洗净切滚刀块

4、炒锅加入适量的油，爆香葱姜碎和五香粉，加入腌制好的猪肉翻炒

5、加入白菜条和土豆块翻炒

6、

7、加入适量的水，加入冻豆腐，大火烧开，中火炖5分钟左右至土豆熟即可

8、加入盐、蘑菇粉、生抽调味，关火

9、出锅装盘，端上餐桌，不要太咸，还能出一道非常的美味白菜汤。

小贴士

1、猪肉用料酒和生抽腌制一下，口感鲜嫩。 2、土豆炖熟即可，白菜不要炖过了，否则就不好吃了。

Answer 2

东北白菜炖冻豆腐做法。五花肉切片煎出油，加葱姜爆香放白菜炒去水汽加热水粉条冻豆腐炖即可。