å¹²ç 带鱼
主æmain
带鱼2æ¡3人份
è¾ æothers
è±2段 å§3ç æé 1汤å äºé¦ç²å°è®¸ ç½è¡æ¤ç²å°è®¸ çéé
带鱼æ好åçæ¹æ³å°±æ¯å¹²ç ï¼éé»é ¥èï¼åé¦åé ¥è¶ ä¸é¥ãæ¥è¯è¯è¿ä¸ªå°å¦æã
å¹²ç 带鱼çåæ³
æ¥éª¤step
1
带鱼å»å¤´ãå»é³ãå»å èæ´åï¼åªæ约2寸ç段ï¼ç¨åªåç é±¼æ´æ¹ä¾¿
æ¥éª¤step
2
ç¶åå¨é±¼è¡¨é¢æçåå åï¼ç®çè¿å³
æ¥éª¤step
3
è±åä¸ãå§åä¸
æ¥éª¤step
4
å¸¦é±¼å ¥çå å ¥çãäºé¦ç²ãç½è¡æ¤ç²ãè±å§ãæé æåå¯å°å ¥å°ç®±è å¶ä¸æå ¥å³
æ¥éª¤step
5
æ£åºé±¼éçè±ãå§ï¼ç¨å¨æ¿çº¸å·¾æ¦å¹²é±¼è¡¨é¢æ°´ååå¨é±¼è¡¨é¢å·èèä¸å±é£ç¨æ²¹
æ¥éª¤step
6
é ç§çåå ¥é£ç¨æ²¹ï¼å¤§ç«ç§è³6æçï¼æ轻微çåçï¼
æ¥éª¤step
7
转ä¸å¤§ç«ï¼é个æ¾å ¥å¸¦é±¼ç è³ç¨å¾®åè²å®åæ¶ç¿»é¢ï¼é±¼å®åæ¶åç¿»é¢ï¼è¿æ ·é±¼ä¸æç¢ï¼
æ¥éª¤step
8
继ç»ç è³ä¸¤é¢éé»å³å¯æåºæ§æ²¹ï¼è¡¨é¢å¯ä»¥éèªå·±å好ææ¤çãåç¶ç²ãè¾£æ¤ç²çé£ç¨
å¹²ç 带鱼çæåå¾
å¹²ç 带鱼çç¹é¥ªæå·§
æå·§tips
1ãè
好ç带鱼å¨ç
以åè¦ç¨çº¸å·¾æ¦å¹²è¡¨é¢çæ°´åï¼è¿æ ·å¨ç
çæ¶åä¸è¹¦æ²¹ï¼ä¹ä¸ä¼ç²é
ï¼èä¸ç
é±¼ç¨çæ²¹ä¹å¹²åè¿è½éå¤ä½¿ç¨
2ãç
é±¼åè¦æé
ç§çååæ²¹ï¼è¦ç油温6æç以ä¸ä¹ååä¸é
ç¸ï¼å¸¦é±¼ä¸é
ä¹åå
ä¸è¦ç¿»å¨ï¼ç¸è³å¸¦é±¼å®åååç¿»é¢ï¼è¿æ ·å¸¦é±¼æä¸ä¼ç²é
ã