77问答网
所有问题
当前搜索:
煎炸带鱼的做法
干
炸带鱼
如何做?
答:
2.锅中放植物油烧热,将带鱼段取出,逐个下入油锅,慢火炸至两面金黄时,捞出装盘,即可食用
。制作要诀 原料中植物油50克是实耗量,因有过油炸制的过程,需准备植物油300克左右。小帖士-食物相克:带鱼:带鱼忌用牛油、羊油煎炸;不可与甘草、荆芥同食。做法二 材料 食材:带鱼2条 配料:葱、姜...
怎样
炸带鱼
比较好吃 谢
答:
1、将带鱼去肠、去头尾、刮鳞洗净后切成5厘米长的段,然后用姜末、花椒粉、大料粉、盐腌制一下,淀粉调水挂浆;2、锅中放植物油烧热,将带鱼段取出,逐个下入油锅,慢火炸至两面金黄时,捞出装盘,
炸带鱼
即成。
做法
二 配料:鲜带鱼1000克,鸡蛋清2个,面粉100克,玉米淀粉150克,烹调油、料酒...
如何干
炸带鱼
答:
1.将目鱼去肠、去首尾、刮鳞清洗后切割成5公分长的段,随后用生姜沫、花椒面、八角茴香粉、盐腌渍一下,木薯淀粉调水上浆;2.锅里放食用油烧开,将目鱼段取下,逐一放入锅中,温火炸至双面金黄色时,捞起来摆盘,就可以服用;3、喜爱香辣的盘里放些香辣蘸着吃也是别有一番口味。秘诀:原材料...
带鱼
如何做好吃又简单
答:
1、带鱼洗净,取中段,用盐、料酒腌制20分钟;2、把鱼段放通风处把表皮晾干
;3、起油锅,油热后,下入带鱼中火炸成金黄色,捞出控油;4、锅内留底油,爆香红椒段、葱姜蒜和八角,下入炸好的鱼段;5、烹入料酒和生抽、少量白糖,添加没过的水急火烧开后转中火炖制;6、汤汁基本收干时,调...
为什么有时候
炸带鱼
会粘锅?
答:
可以参考以下椒盐
炸带鱼做法
:主料:带鱼1条 辅料:料酒1勺、生抽半勺、椒盐粉适量、面粉2大勺、食用油适量、葱段适量、蒜瓣3瓣、姜片4片 1、带鱼去头去尾清除干净内脏,尤其是鱼腹内的黑膜,一定去掉,否则很腥。切成长度均等的条状,洗净。2、放入葱段姜片蒜瓣,加入一大勺料酒,少许生抽、椒盐粉,...
炸带鱼的
方法,怎么入味呢?
答:
带鱼忌用牛油、羊油
煎炸
;不可与甘草、荆芥同食。干
炸带鱼的做法
二 菜谱配料:鲜带鱼1000克,鸡蛋清2个,面粉100克,玉米淀粉150克,烹调油、料酒、味精、盐、花椒、葱姜片均适量。制作方法:1.带鱼去净鳞、内脏,洗净后切成6厘米长的段放盆内,加入料酒、盐、味精、葱姜片、花椒拌均腌渍入味,...
怎么
煎带鱼
不粘锅不碎
答:
煎带鱼
不碎、不粘锅的办法一 第一步:用细盐和料酒把带鱼提早腌制10分钟以上,经过腌制后的带鱼肉质会略微紧致些,能够在一定水平上避免带鱼在煎制的过程中发作破损。同时,腌制还有去除
带鱼
腥味,以及让带鱼提早入味的作用。第二步:把煎锅烧干以后关火,趁热在锅的周围用生姜片涂抹一遍,让锅的周围...
外皮金黄酥脆,里面鲜嫩无比,干
炸带鱼的做法
是什么?
答:
带鱼捞出备用。将锅内油温加热至7-8成热,再次
炸带鱼
,将
带鱼炸
至金黄色,表面酥脆。转带鱼时,表面有沙沙声。取出炸好的带鱼,沥干油,装盘。也可以用盐和胡椒蘸着吃。带鱼很好买,一般大超市都有卖。新鲜的大多是整条的,冷冻的都是切好的带鱼段,密封包装更好保存。我家比较喜欢吃带鱼。每次去...
炸带鱼的
步骤及腌制方法?
答:
干
炸带鱼
记得最好裹上一层面糊,具体步骤为:1、将带鱼切成小段,加料酒和盐腌制。2、取鸡蛋2个调成糊糊,加入半小碗面粉。3、将蛋液倒入面粉中。加入少许盐,再加入点清水顺一个方向搅拌成糊。4、带鱼裹满蛋糊。油七成热下锅炸裹满蛋糊的带鱼,金黄色捞出。腌制带鱼方法:将带鱼去肠洗净,用...
怎样
炸带鱼
,能让鱼肉的肉质不松散?
答:
4、凉锅滚油,烧至6~7成温度,把带鱼段放入锅中,中慢火慢炸至带鱼双面金黄色近焦颜色,炸至断生烂熟,即可控油补水捞起来,把不必要油份吸走,摆盘上桌品味。一道酥嫩汁多,焦酥爽口的油
炸带鱼
就烹制完成了,带鱼运用
煎炸
方法作出的味儿确实十分爽口,干香美味,外酥里嫩,亲人特喜爱。我的烹制...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
带鱼不煎不炸的做法
带鱼不煎不炸的做法窍门
煎炸带鱼的做法窍门
煎炸带鱼的家常做法窍门
带鱼除了煎炸还有什么做法
煎炸小黄鱼的做法
新鲜带鱼煎的好还是炸的好吃
煎炸鱼的做法大全家常
红烧带鱼不煎炸的鲜嫩烧法