哪些水果和蔬菜含有叶酸比较多

Question

如题所述

Answer 1

叶酸，又称叶精，蝶酰谷氨酸、抗贫血因子、维生素M、维生素U等。叶酸广泛存在于各种动物、植物食品中。富含叶酸的食物为动物肝、肾、鸡蛋、豆类、酵母、绿叶蔬菜、水果及坚果类。

水果和蔬菜类含有叶酸丰富的有：

1、蔬菜类：南瓜、卷心菜、西兰花、菠菜、芦笋、油菜、龙须菜、西红柿、胡萝卜、生菜、青菜、小白菜、扁豆夹、蘑菇、羽衣甘蓝等蔬菜含叶酸丰富。

2、水果类：橘子、芒果、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、李子、杏、杨梅、海棠、酸枣、山楂、石榴、葡萄、猕猴桃、草莓、梨、胡桃等。其中柑橘类水果叶酸含量较多。

成年人每天推荐叶酸摄入400微克、最高可耐受1000微克每天。叶酸广泛存在于各种动物、植物食品中。叶酸是胎儿发育所不可缺少的营养素，备孕妈妈提前补充叶酸，能起到预防孕妇贫血的作用，同时也能减少孕晚期患先兆子痫的发生。另外，服用叶酸能降低宝宝发生先天性疾病的概率。

Answer 2

小白菜，胡萝卜，莴苣，菠菜，西红柿，青菜，花椰菜，油菜，扁豆，蘑菇等蔬菜叶酸含量高。
含叶酸的水果有草莓，梨，桔子，柠檬，樱桃，桃子，杏，山楂，猕猴桃，葡萄等。本回答被网友采纳