第1个回答 推荐于2017-09-02
可以直接用来炒,但是会导致肉的口感变硬,味道不好吃。如果不想解冻就直接用炒的话,建议放到热过的铁锅上解冻,然后再慢慢调小火,直到差不多解冻好了,再进行正常步骤进行做菜。附上正确肉类解冻方法:
在冷藏室里解冻肉可以保持低温,使得微生物不会过度增殖,由于温度波动不大,解冻过程非常的温和,所以解冻产生的肉汁是最少的。 因此,我们在解冻肉的时候,应该提前半天到一天把肉放进冰箱的冷藏室的最下层,才是最好的解冻方式。
第2个回答 2010-01-14
危害就没有,不过还没解冻的话,就很难炒的,一边炒一边解冻,那就很难熟了.本回答被网友采纳
第3个回答 2010-01-14
最好不要炒,第一这样炒出来的肉没有味道。第二容易炒的过了,就是我们俗话的“老了”,吃起来很硬
第4个回答 2010-01-14
不解冻,清洗的就不会很干净.
炒是能炒的啦. 味觉会差一些.
还是现吃现买的好. 能天天吃到新鲜的. 呵呵