77问答网
所有问题
冰箱里面的肉拿出来不解冻能炒吗?
如题所述
举报该问题
其他回答
第1个回答 2019-08-27
可以直接用来炒,但是会导致肉的口感变硬,味道不好吃。如果不想解冻就直接用炒的话,建议放到热过的铁锅上解冻,然后再慢慢调小火,直到差不多解冻好了,再进行正常步骤进行做菜。附上正确肉类解冻方法:
在冷藏室里解冻肉可以保持低温,使得微生物不会过度增殖,由于温度波动不大,解冻过程非常的温和,所以解冻产生的肉汁是最少的。
因此,我们在解冻肉的时候,应该提前半天到一天把肉放进冰箱的冷藏室的最下层,才是最好的解冻方式。
相似回答
冰箱里的肉拿出来
后
可以
直接
炒吗?
为什么?
答:
不建议直接炒
,因为刚切出来有些肉可能还没完全解冻,里面有太多水分,而且直接炒也不好炒,也不好吃。建议先切成片,用水冲泡一会解完冻,有条件可以用生粉,生抽,蚝油,少许盐腌制一下再下锅炒“浸泡解冻”也就是把冻硬后的肉放在温水中,让其自行浸泡解冻。而解冻期间要多次更换清水,把变冷的...
冰箱里面的肉拿出来不解冻能炒吗
答:
可以直接用来炒
,但是会导致肉的口感变硬,味道不好吃。如果不想解冻就直接用炒的话,建议放到热过的铁锅上解冻,然后再慢慢调小火,直到差不多解冻好了,再进行正常步骤进行做菜。附上正确肉类解冻方法:在冷藏室里解冻肉可以保持低温,使得微生物不会过度增殖,由于温度波动不大,解冻过程非常的温和,...
冰箱里拿出来的肉
做回锅肉还需要
解冻吗?
答:
回锅肉虽然是要先煮熟,但是如果
没有解冻
就直接那样会外面煮烂了
里面
还是生的,煮不透,这样
炒出来
的回锅肉也不好吃还会丢失营养,所以
冰箱里拿出来的肉
必须解冻
在
冰箱
冷冻时间过长的食物,
拿出来
后应该
解冻
一会儿还是直接下锅?
答:
若是经过一道工序后的肉类制品,是可以放进去复炸的
。例如,酥肉鱼块,酥肉鸡块等。生的肉类鱼类,先解冻,解冻可以放入水中,也可以放入冷藏,温度会慢慢缓缓,然后根据大家想要制作美食的方式,再进行下一步的操作。冷冻的水饺做成煎饺,也是可以不用解冻的。把平底锅加热,油热后,转小火,把冷冻的...
冰箱里的肉拿出来
后,
可以
直接
炒吗?
答:
所以冻肉最好是解冻好再切去炒 这样肉质也好 炒起来也很好吃 也不会硬煮些大
的肉
啊,还是建议你就是说解冻一下。不然里面会有些水煮熟了以后,
里面的
血丝很明显。我们在
解冻肉
的时候,应该提前半天到一天把肉放进
冰箱
的冷藏室的最下层,才是最好的解冻方式。带了什么不适。只是这种状态下,细菌会...
怎样避免冻
肉炒
菜下锅崩?
答:
冷冻肉切成快后不可以直接炒,建议解冻后再
炒
。解冻方法:方法一:
冰箱
保鲜柜解冻从冰箱的冷冻室取出
的肉
,提前半天放到冷藏室。烹饪前,按压一下肉中间,如果摸起来感觉是稍微变软,大部分还是硬硬的,就可以下锅了。方法二:正确的做法应该是将微波炉调到其菜单上
肉类解冻
那档,几分钟就
可以解冻
,这种...
冰箱里
冷冻
的肉可以不解冻
直接切了炒菜
吗?
答:
不解冻
也切不了呀,一般会放一小会再切,另外有的
冰箱
有O温区功能,
拿出来
就可以直接切,冻的不实,切肉刚刚好的,一般情况下,切完放一点酱油,放点淀粉,放淀粉就软了,口感好,还有利于营养吸收
大家正在搜
冰箱刚拿出来的肉怎么解冻
冰箱里拿出的肉怎么解冻
肉从冰箱拿出来怎么快速解冻
冰箱肉冻住了拿不出来怎么办
冰箱冻肉怎么解冻最好
冷冻的肉怎样快速解冻
冻肉解冻后可以再冻么
肉不解冻直接煮的危害
已经解冻的肉怎么保存