未成熟的西红柿能不能吃，对身体有害吗

Question

如题所述

Answer 1

当然有害。因为没成熟的西红柿有毒，会对人体造成不小的伤害，甚至造成死亡。

Answer 2

不能吧，首先口感不佳，其次好像是有什么素未成熟吃了不好。

Answer 3

不宜食用。因为里面龙葵减物质，这类生物碱有可能引起中毒，建议不要食用。

Answer 4

可以吃，炒着吃。。。比如辣椒炒青番茄

Answer 5

西红柿同黄瓜一样，既可作蔬菜烹煮食之，也可作为水果生吃或凉拌食用。而与黄瓜不同的是：西红柿不能吃嫩的、未成熟的，无论烹煮还是作水果，都必须食用成熟的。成熟的西红柿才含有它应有的多种营养素。嫩西红柿中缺少这些成分，青的嫩西红柿，甚至含有有毒的番茄碱，对人体有害无益。现在菜农科学种植西红柿，品种多、产量高，一年四季均可上市，对产、销、食三方都有利。但好事也可变成坏事，不知是科学家教的，还是谁的“发明创造”，在青色的西红柿上涂“乙希利”，催红未成熟的生的西红柿，使西红柿在里面没有长籽的条件下外观变成黄红色、浅红色或红色等。现在菜市场上就有这样的西红柿，因此，以红色作为判断西红柿成熟的标准是不准确的。成熟的西红柿切开后观察，长籽的部位是红色的，籽呈土色，壳硬，里面有仁，放干后不是空壳，肉质是红色沙瓤的，这样的西红柿生吃或烹调食用，口感好味道也好。