没有成熟的西红柿能吃吗

如题所述

番茄没成熟不能吃。
西红柿不能吃嫩的、未成熟的,无论烹煮还是作水果,都必须食用成熟的。成熟的西红柿才含有它应有的多种营养素。嫩西红柿中缺少这些成分,青的嫩西红柿,甚至含有有毒的番茄碱,对人体有害无益。
现在菜农科学种植西红柿,品种多、产量高,一年四季均可上市,对产、销、食三方都有利。但好事也可变成坏事,不知是科学家教的,还是谁的“发明创造”,在青色的西红柿上涂“乙希利”,催红未成熟的生的西红柿,使西红柿在里面没有长籽的条件下外观变成黄红色、浅红色或红色等。现在菜市场上就有这样的西红柿,因此,以红色作为判断
西红柿成熟的标准是不准确的。
成熟的西红柿切开后观察,长籽的部位是红色的,籽呈土色,壳硬,里面有仁,放干后不是空壳,肉质是红色沙瓤的,这样的西红柿生吃或烹调食用,口感好味道也好。
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第1个回答  2017-06-24
没有成熟的西红柿能吃吗
西红柿嫩的、未成熟的不能吃,无论烹煮还是作水果,都必须食用成熟的。成熟的西红柿才含有它应有的多种营养素。嫩西红柿中缺少这些成分,青的嫩西红柿,甚至含有有毒的番茄碱,对人体有害无益。成熟的西红柿长籽的部位是红色的,籽呈土色,壳硬,里面有仁,放干后不是空壳,肉质是红色沙瓤的,这样的西红柿生吃或烹调食用,口感、味道都很好。本回答被网友采纳
第2个回答  2017-06-24
西红柿不能吃嫩的、未成熟的,无论烹煮还是作水果,都必须食用成熟的。成熟的西红柿才含有它应有的多种营养素。嫩西红柿中缺少这些成分,青的嫩西红柿,甚至含有有毒的番茄碱,对人体有害无益。
第3个回答  2017-06-24
可以吃,但是青色的不能吃,有毒素
第4个回答  2017-06-24
没有成熟的西红柿,能吃,但是必须炒熟了才能吃。
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