自己种的番茄，青的时候可以吃吗？

Question

如题所述

Answer 1

青西红柿不能吃，就跟柿子未熟时不能吃是一样的。这个事好像就是约定俗成的，没有人吃。究竟吃了有什么危害，好像谁也没有去试过，真的不好说。如果你不信，你就摘一个柿子或是西红柿，绿绿的，在手里翻来覆去地看着，想着，能不能吃啊？实在没人告诉你，又实实在在在地想试一试，那就试一试。一般不建议，一个是营养价值不如红番茄，另外番茄中含有一种生物碱叫龙葵素,尤其青番茄中含量更高。龙葵素对胃肠消化道黏膜有较强的刺激作用,吸收入血后可引起红细胞溶解。

西红柿，没有长熟的并不能吃，未成熟的西红柿中含有一种叫“生物碱”的有害物质，也被叫做“番茄碱（龙葵碱）”，这种物质如果摄入大量容易导致中毒现象的发生，更容易导致人体出现头晕、呕吐、腹泻、无力等问题的发生。

市场上一个新西红柿品种，他看起来完全是绿色，可它已经成熟了，里面的壤已经红了，这样的西红柿，完全能吃，口感也好，营养丰富，它的保质期长，不肯坏，深受大众的喜欢。意思的是，即便是完全成熟的西红柿，番茄种子里面还有一些苦味的物质，道理很简单就是不想让动物去嚼碎这些小生命啊。然后就随着粪便去找新家园了。

其实茄果类的蔬菜或多或少都有一些有毒的物质，包括西红柿，茄子，土豆，所以不要听信所谓的养生建议吃这些生蔬菜，中毒的风险会很高，恶心呕吐是很可能出现的。西红柿原产于南美洲，而南美洲的原住民，之前是不吃西红柿的。这是为什么呢？主要就是因为，西红柿在没有成熟的时候，里面是有一种毒素的，这种毒素就是龙葵素，也就是我们经常说的，发芽的土豆儿含有的毒素——龙葵素。

Answer 2

可以吃的。因为像现在好多水果蔬菜，他们都是放熟的。只是口感没有直接成熟的那么好而已。轻松的西红柿呃，带有一种微酸的口感和鸡蛋炒更配哦。

Answer 3

不可以吃，青番茄是还没有成熟的番茄，吃了之后很容易嘴唇麻木，所以还是要等番茄成熟了之后吃更好。

Answer 4

青番茄是可以吃的，但是青番茄里面有一种特殊的物质，人吃了以后确实对人体不好，所以说尽量要吃红色的番茄才好。

Answer 5

不可以吃，青色的西红柿中含有番茄碱，若短时间内大量进食，则可能引起中毒，通常出现恶心呕吐、头晕乏力等现象，严重时可危及生命。