食材
猪骨头 1500克
姜 15克
葱 10克
八角 5克
柠檬片 4克
生抽 40克
料酒 50克
花椒 14克
方法/步骤
棒子骨清水清洗干净
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棒子骨凉水下锅加料酒汆水，汆好后的骨头再次清洗干净
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锅里加清水，水量要没过骨头为准。放入花椒，生抽，柠檬片，葱段，姜片，八角
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骨头也放进去。开大火煮开后转小火煮30分钟。
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出锅之前把盐加汤里拌一下
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来，可以开始啃棒子骨了
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