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怎样炸馒头更好吃,(整个炸馒头,为的不油腻)
如题所述
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推荐答案 2014-12-02
把馒头泡在蛋奶液里让馒头吸饱蛋奶后再炸就不那么油腻了。
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其他回答
第1个回答 2014-12-02
把馒头滚上要层蛋液再炸!
追答
滚上一层蛋液
第2个回答 2014-12-02
炸馒头怎么炸都油腻,可是本人觉得加炼乳比辣椒面好吃多I
第3个回答 2014-12-02
在油锅上腾一下
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炸馒头
片
怎么
脆又不油
答:
1. 温水化盐。馒头切片,在盐水里稍微浸两三秒钟,晾几分钟。下热油炸,变色即可
。非常简单!不会很油腻,咸味又能进入整块馒头,酥酥脆脆,百吃不厌。虽然浸水了,但是炸的时候也不会溅油哦。
油炸
小
馒头怎么
做就
不油腻
了
答:
1.牛奶将酵母化开,倒入面粉中,揉成面团 2.发酵至两倍大小,手指蘸面粉按压不回缩即可 3.发酵好的面团揉匀排气 4.擀成5毫米厚的面片,切掉四边不整齐的地方 5.将面片卷起来,整理成粗细均匀的面棍 6.用刀切成等份的
馒头
生坯 7.将做好的生坯放入刷油的蒸笼内,发酵半个小时 8.冷水上锅蒸二十...
炸馒头
片
怎么
脆又不油?
答:
再用厨房纸吸走馒头片表面的油,最好摆入盘中,根据个人口味撒上辣椒面即可
。这样炸出来的馒头片金黄酥脆,特别美味,不过大家油炸馒头片时,还要注意几个细节,比如馒头片要放在淡盐水中浸一下,再吸走多余的水分,这样可以让馒头片在油炸时少吸入油,吃起来不太油腻,并且炸出来的馒头片更加酥脆。
炸馒头
片
怎么
脆又不油
答:
1、将
馒头
去皮切成滚刀块。2、锅中倒入油加热,将牛奶和炼乳调匀(甜度根据个人口味,炼乳也可以不加,作为蘸料),倒入馒头中,让馒头吸饱。3、将鸡蛋在碗中打散,放入馒头包裹住蛋液。4、放入锅中炸制
,不
要翻动。5、待鸡蛋定型后,用筷子翻面
,炸
制金黄即可。6、将馒头块捞出,放在吸油纸上,...
怎么炸馒头
?
答:
有几种办法大家可以自己选择,第一种办法是最简单的,就是在冰箱里冰镇一下,再
炸,
但是这个虽然简单也是有自己的缺点的,就是里面不容易炸热,会藏有冷心,口感不会很好,但是是真
的不
油了,自己可以选择一下。还有一种也是很简单的,把
馒头
先切片,在炸的时候旁边放一碗凉水,注意要非常凉的
,炸
...
煎
馒头
想要酥脆香甜
不油腻
应该
怎么
做?
答:
小的时候条件不好,所以
炸馒头
片一般都不会裹鸡蛋液,鸡蛋还要留着煮着吃,所以炸出来的馒头片虽然
好吃,
但是还是特别
油腻的,
那时候不觉得,现在却吃不下去了,用鸡蛋液将馒头片裹住再
炸的
话就会好很多,好吃还
不油腻,
大家快来试一试吧!【菜品】:煎馒头片 【烹饪食材】:剩馒头1个、鸡蛋1个、盐...
炸馒头
片的做法
怎么不
油
答:
很多时候不爱吃白馒头了,就想着
怎么好吃
点儿呢?鸡蛋
炸馒头
片,相信你一定会喜欢的。食材食谱热量:144(大卡)主料 馒头 1个 鸡蛋 2个 方法/步骤 1 准备凉馒头1个 2 将馒头切成小片 3 将鸡蛋打入碗中 4 放一点盐,然后打散 5 锅中放油。6 将馒头片沾上鸡蛋液,锅中微热时,放入。7 炸成金...
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