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怎样炸馒头片又脆又好吃
油炸馒头片怎么
做才
酥脆
?
答:
1、准备原料:馒头2个、鸡蛋2个。2、将馒头切成薄片。3、把鸡蛋打入碗里加少许盐搅拌均匀。4、将馒头放到搅拌好的鸡蛋液里两面沾上蛋液。5、平底锅加少许油加热。6、放入
馒头片
小火煎。7、煎至一面焦黄翻面煎另一面。8、煎到两面金黄时控干油用筷子夹出装盘即可。9、成品。
油炸
小
馒头怎么
做
好吃
视频时间 00:32
炸馒头片怎么脆又
不油?
答:
第1步:把吃剩下的馒头切成大小相等的片状,放入盘中备用,接着取半碗水,放入少许盐,搅拌均匀,再把切好的
馒头片
两面放入水中蘸一下,再用厨房纸巾吸走面包片表面的水分。第2步:再准备一个小碗,倒入鸡蛋,搅拌均匀,再把刚刚的馒头片放入蛋液中,给它裹上一层薄薄的蛋液,下面就可以开始
油炸
了...
金黄香酥的
炸馒头片
在制作时,都有哪些技巧?
答:
而且裹了蛋液的馒头也更容易定型,形成酥脆的外壳。
还有一种做法是先蘸一下盐水,再裹蛋液,再下锅炸
。这样裹出来的蛋液会稀薄一些,也更容易裹得均匀。或者在调蛋液的时候加一点水,让蛋液稀一点,两者的效果差不多。3、为什么不要等到油温高再炸?炸馒头片的油温最好控制在六成热左右,也就是前面...
炸馒头片怎么
做
好吃
,炸馒头片的家常做法
答:
小贴士#1.刚出锅的馒头片香酥可口是最
好吃
的,放凉后味道就欠佳了,最好趁热吃。2.如果掌握不好油温时,我建议切一块葱段放入油锅,看到葱段周围的油起气泡,这时候油温就可以了。如果放入油锅的葱段没有反应,这说明此时的油温还不到温度。需要在热一会。3.
炸馒头片
最后配着腐乳或者臭豆腐吃最好...
馒头
干
怎么炸
,吃着外酥里嫩?
答:
【
炸馒头片
步骤】第一步,取两个剩馒头切成片,要切薄一些,保证每片薄厚度要尽量一样!如果馒头太软不好切,可以先放入冰箱冷冻十分钟再拿出来切!第二步,把两个鸡蛋打入碗中,加入少许食盐,搅拌均匀备用!第三步,锅内加入橄榄油,烧至6成热的时候。把馒头干片挨个放入蛋液中,均匀的裹上鸡蛋...
炸馒头片
时,
怎么炸馒头
外黄里嫩,既
好吃又
省油
答:
1、把馒头切为厚片,上锅蒸透,下油锅前把
馒头片
在热水中刷一下,然后,再放入油锅中翻
炸
,至金黄色即可。这样,炸出来的馒头片不仅省油,而且酥软
好吃
,颜色也十分好看。2、准备一碗凉水,把馒头片用水浸透,立即放进油锅里炸。注意,要炸一片浸一片,不要一下子全都浸入水中,否则,馒头片要...
香脆炸馒头片的做法,香脆
炸馒头片怎么
做
好吃
,香
脆炸
答:
1.蒸好的馒头片,放凉;2.热锅;3.加入适量的油,油量要能盖住馒头片;4.放一个小块馒头试试油温,如果小馒头片能炸出泡泡,发生声音,说明油温度够了;5.继续保持火了大小,放馒头片;6.中间需要翻转炸另外一面,炸到二面微黄即可;7.用吸油纸把油吸干,香
脆
的
炸馒头片
就可以吃,配上炼奶...
想要
炸馒头片
,但馒头片容易吸油,该
怎么
做才能又香
又脆
不油腻呢?
答:
在
炸馒头片
的时候,可以将馒头,放进盐水当中,浸泡若干分钟。然后再吸干馒头中的水分,这样在炸的过程中,就能够避免馒头吸油,吃出来也会特别
脆
。而且在炸馒头片的时候,一定要控制火候,不能过大,也不能过小,否则很容易将
馒头炸
糊。首先准备好食材,馒头,鸡蛋盐,玉米淀粉,油。将馒头切成,大小...
炸馒头片
儿
怎么
做
视频时间 00:41
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