老鸭汤里面酸萝卜怎么做?

如题所述

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第1个回答 2020-12-07

酸萝卜老鸭汤怎么做？把老鸭切块，加入葱姜料酒过水捞出，油热后加入葱姜蒜末爆香，然后倒入鸭块青椒红椒翻炒。

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第2个回答 2011-10-22

用泡菜萝卜本回答被网友采纳

第3个回答 2011-10-22

去“美食天下”吧，先进“首页”，然后点“食材”，然后再找到你要找的食材，N多种做法，以后做菜永远不求人。

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老鸭汤酸萝卜做法答：1、酸萝卜切条，老姜切片，鸭肉砍成块。2、锅里烧水，凉水下入鸭肉焯水，加入料酒。水开捞去浮沫，捞出鸭肉沥干水分。3、热锅倒油，下鸭肉爆干，加入料酒翻炒，捞出鸭肉。4、热锅倒油，倒入酸萝卜炒香。下入老姜、葱段、鸭肉、开水、泡灯笼椒和红花椒。大火烧开之后小火炖2个小时，加少量味精...

酸萝卜老鸭汤里的,酸萝卜是怎么做的答：1、首先把准备好的萝卜用清水清洗干净，沥干水分。2、使用菜刀把萝卜切成条，撒盐拌匀，静置180分钟。3、锅内放油加热，放入适量的盐，生姜，花椒，醋，冰糖和水，翻炒均匀，大火煮开。4、煮开后关火进行冷却。5、把准备好的花椒水和泡椒放一起，用筷子搅拌均匀。6、腌好的萝卜条也放入进去。7、...

酸萝卜老鸭汤里面的酸萝卜是怎么制作的?答：白萝卜去皮备用泡椒、小米椒切成猫耳朵，大蒜拍散、生姜切片备用白萝卜切成1*1cm的长条切好的白萝卜装入泡菜罐子中放入准备好的泡椒、小米椒、大蒜和姜片，倒入备好的盐糖味精花椒八角水倒入白醋和凉白开，白醋:凉白开=1:3，喜欢吃酸的可以适当的调整比例将罐子密封盖好，上下晃动一会，使里面的...

酸萝卜老鸭汤是怎么做的答：1、食材：鸭肉600克、酸萝卜100克、葱20克、姜15克、花椒10克、枸杞25克。2、将准备的鸭肉倒入锅中焯水。3、焯完水后捞出，放入清水洗净。4、将酸萝卜切丁备用。5、向砂锅中倒入清水，放入鸭肉、酸萝卜、姜、葱和花椒粒。6、盖上盖子，开中火炖1个小时。7、放入盐、枸杞。8、焖5分钟后，...

酸萝卜老鸭汤的制作方法答：准备食材：老鸭，酸萝卜，生姜，大葱，大枣，枸杞，酸姜，酸辣椒，花椒，食用油。第一步：首先，我们将鸭肉用清水清洗干净之后，再切成小块放在碗中备用，生姜去皮清洗干净之后，再切成姜片，放在碗中备用，大葱清洗干净之后，切成葱段放在碗中备用。第二步：锅中，倒入食量的清水用大火将锅中的水煮开...

酸萝卜老鸭汤怎么做答：酸萝卜老鸭汤做法如下：主料：鸭子1000克、酸萝卜500克。辅料：大葱1根、老姜5片、花椒5粒、小葱1根、食盐适量、油适量、砂锅1个、鸡精1勺、白胡椒粉1勺、香菜1根。1、将鸭子洗好后剁块，凉水入锅倒入些许料酒焯好后备用。2、热锅凉油，花椒粒煸炒后捞出。3、倒入葱姜。4、倒入焯过后的鸭块...

酸萝卜老鸭汤的做法有哪些?答：酸萝卜老鸭汤 1 老鸭汤调料一包 2 鸭子剁成大块 3 葱，姜，花椒几粒 4 用开水焯好的鸭肉 5 锅中放少量的油把葱，姜，花椒煸出香味 6 倒入焯好水的鸭块，加一些料酒翻炒几下 7 加入没过鸭块的开水 8 挑出葱姜后把鸭块和水一同倒入的炖锅内 9 倒入洗干净的酸萝卜块 10 盖上盖子炖两...

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