大家都知道牛奶是好东西，有些人不爱喝牛奶，酸奶就是比较好的选择。
那么什么是健康的酸奶呢？
一定要看配料表，第一个是生牛乳就对了，后面配料越少越好，真正发酵好的酸奶是很酸的，所以世面上一般的酸奶都会加入糖，如果有特殊需求，糖尿病人等，直接选择无糖的就可以。
我们来举例看看：
1、我们可以看到原味酸奶配料表第一多是生牛乳，第二多就是白砂糖了，后面果胶、琼脂都是增稠用的，蛋白质含量3.1g也是不错的了，很多牛奶一般是3.2g。
原味酸奶
2、芝士酸奶，配料表里加入了果酱和芝士粉，蛋白质含量2.9g也是可以的，所以风味酸奶也是可以的。
芝士酸奶
3、乳味饮料
配料表中第一项是水，这种的称为饮料，添加剂也比较多，很多都是全脂乳粉，这个没有生牛乳好。
酸酸乳
所以健康的酸奶只要会看配料表自己就可以选择。
健康的酸奶推荐有以下几个:
1、伊利，毕竟是个老品牌，酸奶方面的应该还是挺不错的。
2、蒙牛，也是一个很知名的大品牌，酸奶的质量味道肯定都过关。
以上就是几个健康的酸奶的推荐，望采纳。
酸奶美味可口，还可以促进人的肠道消化能力，所以许多人都喜欢在饭后喝酸奶。但是要选择健康的酸奶一定要注意看配料表。
许多酸奶的配料表中添加了大量的白砂糖，以及增稠剂和添加剂，经常喝这样的酸奶，对于健康不但起不到好的作用，还有可能会导致发胖患有心脑血管疾病增加的风险。所以说一定要仔细看配料表是不是只有生牛乳和乳酸菌等必要的成分。
另外，在酸奶的选择上也要选择在冷藏条件下，保存的酸奶。以及选择保质期比较短的。保质期太长的酸奶，有可能会添加防腐剂。
健康的酸奶需要满足的条件总结一下：
1.不含糖或者只含少量糖。
2.没有添加大量的化学稳定剂。
3.鲜牛奶或者还原乳制作。蛋白质含量高。
4. 不含各种风味香精或者少含。
要符合以上的条件，其实最好的方法就是自制酸奶。
自己在家使用新鲜牛奶为原料，用家用酸奶机就能简单地做出新鲜的酸奶。而且可以用葡萄干，蜂蜜，坚果来调节口味，这样就不用添加剂了。这样的酸奶可以说是最健康的。
